党参有哪些保健作用党参的食用方法( 二 ) _生活百科

三、教你按体质用党参调理
从中医的角度来讲，“进补”就是调理的一种方法，因为进补的目的是补充人体的营养，调节和改善人体的生理功能，增强机体的抗病能力，使人体的正气充足、驱病强身、抗衰防老、延年益寿。
【党参有哪些保健作用党参的食用方法】尤其像凌雨这样自幼体质虚弱的女性，通过中医药调理，有助改善虚弱的体质和因正气虚弱而导致的轻易疲惫、月经不正常、脸色苍白、提早衰老等症状。
由于每个人的体质不同，女性要通过中医药调理来增强体质，一定要先了解自己的体质，才能取得良好的调理效果。
一般来说，中医学把人体体质分成四种类型：
第一类：气虚型
体质虚弱的女性通常表现为脸色苍白、精神不振、说话底气不足，动不动就流汗、感冒;或有很多白带、月经会提前、量很少;或者胃口不好，吃一点东西肚子就发胀。
对这类气虚的体质，就可用一些补气的药物调理，如用人参、黄芪、白术、红枣、甘草来炖鸡或排骨以补气。当气足的时候，脸色就会变好，也不易感冒。
第二类：血弱型
血弱型女性看上去脸上没有血色，口唇和指甲都比较苍白，头晕眼花，立起来时头会晕、心悸，还轻易失眠、精神不好、月经不调等。这是女性最常见的身体虚弱情形。
党参是常用的补气中药，《本经逢原》中称：“上党人参，虽无甘温峻补之功，却有甘平清肺之力，亦不似沙参之性寒专泄肺气也。”
《本草正义》中认为：“党参能补脾养胃，润肺生津，健运中气，本与人参不甚相远。其尤可贵者，则健脾运而不燥，滋胃阴而不湿，润肺而不犯寒凉，养血而不偏滋腻，鼓舞清阳，振动中气而无刚燥之弊。”
可见，党参的补益功效并不次于人参。
党参具有补中益气、养血安神之功。脾胃虚弱者，服用党参能有较好的治疗效果。由于党参还有补气补血功效，故也适用于气血两虚所致的面色苍白、头昏眼花、大便稀软以及易患感冒者。
四、党参家常吃法
1、党参红枣饭
这种吃法在《醒园录》中有所记载。可以先取适量的党参，以及红枣用水煎熬。熬制好之后取汁水，将其倒入用水蒸好的糯米中，并且放入少量党参和红枣，再蒸煮15分钟左右，即可食用。
2、党参鸡汤
这种吃饭比较家常，对人们来说也很实用。我们先将鸡去掉内脏后清洗干净。放入锅中并且加入切好的党参，薏米，生姜加水炖煮2个小时左右，煮的时候用大火，等到煮熟之后改用小火熬制。出锅的时候放入调味料即可。
3、党参瘦肉粥
我们先将党参清洗干净切成小片，然后加水炖煮15分钟左右加入瘦肉以及大米，再加水炖煮，一直煮到大米开花，然后加入调味料即可食用。
4、参芪大枣乳鸽汤
【材料】党参50克，黄芪40克，去核大枣6枚，乳鸽2只。
【功效】补气健脾。用于久病体弱、面黄食少、气短乏力、神疲形瘦者，健康者常常食用可延年益寿。

党参有哪些保健作用 党参的食用方法( 二 )

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