纯牛奶对人体的功效 如何准确喝纯牛奶( 二 )


在这种情况下就不必再溶解骨中的钙,从而帮助我们有效的起到预防骨流失、骨质疏松症等常见症状 。因此在平时生活中,不妨在晚上睡觉前喝杯热牛奶 。
4.营养浪费
空腹状态下喝牛奶不仅会让人昏昏欲睡,同时对牛奶中各种丰富的营养也会造成极大的浪费 。因为牛奶中的蛋白质将会从胃中很快排出,而且宝贵的蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉,从而难以起到本身应有的作用 。而牛奶中的氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠,甚至还会产生一些有害物质 。
四、避免和纯牛奶5大误区
喝牛奶误区一:牛奶越浓越有营养
不少人误认为牛奶越浓,身体得到的营养就越多 。牛奶所谓的“浓”,一些是在冲调配方奶粉时,多放奶粉少放水,想让冲调出牛奶营养成分浓度高一些;另一些是指牛奶口感上“浓”,这其实是因为商家在牛奶中,人为加入添加剂,如香精、增稠剂和稳定剂等,使牛奶的味道变得十分香浓 。但是,准确的做法应该是配方奶粉在冲泡上有严格的水、粉比例,假如刻意多加奶粉,会使乳糖含量超标,使肾脏负担加重 。而新鲜牛奶的浓度不会让人感到过于黏稠,不要盲目追求浓稠香滑的口感 。
喝牛奶误区二:最好的早餐是牛奶加鸡蛋
不少人会吃一份牛奶和鸡蛋的早餐,认为营养价值都很高,能让一天布满活力 。但事实却恰恰相反 。二者的蛋白质含量高,饱腹感强,吃完后通常吃不下别的东西,会昏昏欲睡 。这是因为体内缺乏人们工作、学习所需的葡萄糖 。其实,如面包、饼干、点心、馒头等淀粉类食物和水果可以为人体提供葡萄糖 。所以,牛奶和鸡蛋最好分开吃 。鸡蛋,麦片粥加果蔬或牛奶、面包加果蔬,都是比较好的早餐搭配 。
喝牛奶误区三:包装牛奶需要煮沸加热
生鲜乳必须经过煮沸来消毒灭菌,但市面上的牛奶一般都经过杀菌处理,没必要再次煮沸杀菌 。同时,煮到沸腾会破坏牛奶中的维生素和活性物质 。日本营养专家表示,喝牛奶的最佳温度应该和体温差不多,就不会对肠胃造成刺激,还便于吸收 。
喝牛奶误区四:临睡前,喝牛奶助睡眠
有日本营养专家表示,因为牛奶中含有牛乳酪蛋白和乳糖成分,便于钙质的吸收,所以,牛奶有一定的补钙作用 。相对于干鱼、蔬菜等,人体对牛奶中钙的吸收率最高,可达到40% 。但是在睡前喝奶,会使夜里上厕所的几率增加,还会使消化负担增加,反而不利于睡眠 。因此,喝牛奶的时间应根据自身情况而定 。不一定要在临睡前喝,可以在睡前1-1.5小时喝或者下午5点到晚上8点喝牛奶 。
喝牛奶误区五:牛奶加巧克力
【纯牛奶对人体的功效 如何准确喝纯牛奶】牛奶是高蛋白食品,巧克力是能源食品,所以,有人认为二者同时吃一定大有好处,但事实却相反 。牛奶加上巧克力,会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应,生成“草酸钙” 。而“草酸钙”是对人体有害的物质,会导致少年儿童发育推迟、腹泻、缺钙、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等 。