【历史故事】1996年,几位工人在挖地基突然挖到一个大箱子,让厂长兴奋不已

1996年，辽宁锦州市凌川酒厂，几位工人正在挖地基时挖到了一个特大号木箱，厂长知道了兴奋不已。这大箱子里装的是什么？
1996年，辽宁锦州市凌川酒厂要扩建，酒厂就雇了几名工人，在老库房挖地基。突然， “咔咔”几声，有人好像挖到了什么东西。

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工友们立刻围过来，一起帮忙挖，先是小心翼翼地把土挖到旁边，慢慢地，就看到了露出来的木板，再往木板四边挖，清理其中的泥土，最后一个硕大的木箱子出现在大伙面前。工人们试着去推，可是怎么也推不动，感觉里面好像还有液体。
正当大家疑惑不解之时，厂长来了，他一边摸着大箱子，一边笑着说：“哇！这可能是木酒海！小时候曾经听说过，以前我们祖上就是用木酒海来装酒的，这里面的液体估计就是封存多年的白酒了！”
接着，厂长让人打开了箱子顶端的凹槽，一打开就感觉香味扑鼻，这让本来就喜欢喝酒的厂长陶醉不已：“好酒！好酒！这绝对是百年白酒了！”
厂长立马将此事报告给了当地文物局，考古专家们来到了现场。经现场勘查，专家们确认这大木箱就是厂长所说的木酒海，而这酒一检测，竟然有52度！
说起木酒海，估计很多人都不太熟悉。其实，木酒海就是一种储存酒的大型木质容器，因为体积比较大，所以叫海。

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众所周知，古代存酒的容器以陶器、瓷器、青铜器居多。它们多为小巧精致，而木酒海却体型庞大，厚重，通常一个木酒海就能储存几吨酒。
人们不禁要问：“这么多酒装在木箱子里不怕漏掉吗？不怕挥发吗？”
我们知道，酒是酒精和水的混合物，很容易挥发，平时只要一打开酒瓶子就会酒香四溢。所以有人说，好酒都是三分酿，七分藏。而这个木酒海，对于储存酒来说，就是神一样的存在。
至于为什么要这样说，这还得从木酒海的制作说起。
木酒海的制作工艺非常复杂。它一般采用东北特产的红松木，用传统的榫卯结构咬合制作而成。然后在箱子内壁表面糊上桑皮宣纸，一直贴一直贴，贴上很多层，有的说可多达50层。
其中所使用的粘合剂非常特别，据说是用鹿血、蛋清、蜂蜡等有机物调和在一起，有的说里面还加了生石灰等物，但其配方至今仍是一个谜。
有人认为，红松木本身纹理通直，不易变形，同时红松木含有一种特殊的油脂，所以还可以防水防渗漏。
也有人认为，最主要的功劳是在裱糊宣纸的粘合剂上。因为粘合剂里含有各种有机物，这些有机物与木酒海里的酒精发生各种化学反应，从而使木酒海里的酒去杂增香，消除辛辣味，口感更协调，酒体也更加老熟。
与此同时，它还会在木酒海内壁表面形成半透明的薄膜。这种薄膜遇到酒会滴酒不漏，遇到水则会挥发。从而使木酒海里的酒，随着岁月流逝却更加醇香可口。
那么古人为什么要用木酒海来储存这么多酒呢，这些酒又是用来做什么的呢？
据专家介绍，凌川酒厂在清朝的时候，原是同盛金酿酒作坊。而同盛金酿酒作坊酿的酒，是采用满族传统工艺酿造的白酒，原是皇家贡酒，后来就专门为皇家提供祭祀酒品。
后来，考古专家在现场总共挖掘了4只木酒海，据说里面的酒有4吨多！还在土里发现了一张封条，上面写着：“大清国道光乙巳”等字样，从而可以推断出这里面的酒是道光廿五年即1845年封存的，所以此酒命名为“道光廿五”酒。

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自1840年鸦片战争以来，清朝政府一直都处于战乱之中，故而没有时间回东北，所以这些酒就被封存起来，谁知竟藏了151年！
据专家介绍，这木酒海中的酒，是我国迄今为止发现的唯一一个液体文物，十分珍贵。
【【历史故事】1996年,几位工人在挖地基突然挖到一个大箱子,让厂长兴奋不已】都说好酒是三分酿七分藏，古人的贮藏技术可谓匠心独运，这个木酒海就是神一样的存在！由此可见古代匠人们的伟大智慧，值得我们后人学习和借鉴。