富含维生素c的食物补充维生素C有哪些方法( 二 ) _生活百科

四、维生素C含量最高的水果
补充维生素C是我们天都要做的事情，假如长时间缺乏维生素C，身体就会发生不好的事情。那除了我们常常见到的苹果，橙子，还有那些食物也含有维生素C了?
1、富含维生素C的食物
提到维生素C,人们总是联想到辣椒、甘蓝、草莓、橘子、桂圆等。
其实,食用薯类食品也是补充维生素C的好方法。在各种薯类食品中,尤以红薯特具营养价值。就维生素C含量而言,红薯每百克含维生素C30毫克,远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果。薯类食品的好处在于,不论煮、炸、烤等料理方法皆不会损伤其中的维生素C,因为所含的维生素C为“结合型维生素C”,其特性为耐热,随你煎炒烹炸,仍能保持。
补充维生素C是天天都要做的，假如我们天天养成食用这些食物的习惯，那体内的维生素C一定是很丰富的。
2、富含维生素C的水果
水果如柠檬、橙子、橘子猕猴桃、草莓等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C 。维生素C最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的维生素C之王,大概是西红柿维生素C含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其维生素C含量。
【富含维生素c的食物补充维生素C有哪些方法】弥猴桃，号称维C之王;其次是大枣、木瓜;果蔬中的西红柿和尖椒都含有丰富的维C 。推荐天天吃250克以上，不用担心服用过量，因为维C为水溶性元素，过量的维C会通过尿液、汗液排出。正因为它的易流失性，所以要每天坚持食用，而不要以为打一回维C牙祭就可以管很多天。