清蒸生蚝蒜末是很正宗的一道菜,营养成分高,通道也很醇香,十分受大伙儿的热烈欢迎,需要提前准备的原材料有蒜末,葱段,粉絲和香油,做法也比较简单,腌制的生虾需要完全洗干净,把表层的壳还要刷干净,由于终究是要放到一起吃的,如果有尘土或碎石子都是影响总体的口味,在做的情况下火灾8到10分钟上下就可以起锅 。
蒜茸腌制的生虾
原材料
腌制的生虾,蒜茸,葱段,粉絲,油耗
作法
1.新鮮腌制的生虾清洗控干装盘 。
2.蒜头切碎,锅中中小型火烤热,将蒜倒进爆锅(当心油爆),炒至橙黄色捞起来 。
3.将炒好的蒜添加适量的油耗、糖搅拌后铺在腌制的生虾上,沿盘边转圈圈倒少量生抽酱油 。
4.炒锅水烧开,将粉絲放底放进腌制的生虾火灾蒸8分鐘起锅 。
5.最终撒进葱段装点 。
奶油芝士蒜末焗腌制的生虾
原材料
腌制的生虾 盐 白胡椒粉 纯粮酒 无盐黄油 蒜泥和圆葱末 奶油芝士
作法
1.腌制的生虾用螺丝起子敲响壳,挖到肉,自来水清洗,抹干备用
2.用少量盐、白胡椒粉、纯粮酒将腌制的生虾腌渍10分钟 。
3.无盐黄油溶化,进行爆香蒜泥和圆葱末,添加盐和白胡椒粉调料,将无盐黄油蒜茸汁匀称地擦抹在腌制的生虾上
奶油芝士切割成丝,匀称铺在腌制的生虾上
4.小烤箱200度400F,将腌制的生虾放进,左右火烧10~15分鐘上下,直至奶油芝士掉色就可以 。挤
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