天天喝豆浆可以防备疾病,有关豆浆的药膳食谱 _生活百科

豆浆是我们常喝的豆制品之一，那么喝豆浆有哪些好处呢？天天喝豆浆的作用有哪些呢？下面就和360常识网来了解一下喝豆浆的好处。
喝豆浆的好处
1、美白皮肤：
豆浆是白色的，它的营养成分也有美白的作用，不仅仅是局部美白，长期坚持下来会有全身美白的效果。
2、减少皱纹：
豆浆味道可口，喝豆浆，也就是品味生活，常喝豆浆，女性的皱纹、干纹、细纹会得到淡化。
3、保湿润肤：
都知道豆浆的营养成分有很多，常常喝豆浆的人，皮肤不轻易出现干燥、起皮的问题，天天一杯豆浆，皮肤永远都是水润有光泽的。
4、抗老防衰：
女人衰老主要的原因就是雌性激素水平的下降，常喝豆浆可以补充植物雌性激素，减缓女人的衰老速度。
5、益智延年：
豆浆富含植物蛋白，有很好的保健作用。长期饮用豆浆的女性，身体机能得到改善，有防备糖尿病、高血压、冠心病、脑中风等作用。
天天喝豆浆可以防备哪些疾病
1、强身健体：
每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
【天天喝豆浆可以防备疾病,有关豆浆的药膳食谱】2、防止糖尿病：
豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血压：
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，假如体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
4、防治冠心病：
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的高兴，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。假如能坚持天天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50% 。
5、防止脑中风：
豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
6、防治癌症：
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特殊对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50% 。
7、防止支气管炎：
豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
8、防止衰老：
豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“ 返老还童”，特殊对脑细胞作用大。
药膳食谱
豆浆饴糖饮
【原料】
豆浆250毫升，饴糖25克。
【做法】
1.将豆浆烧沸。
2.把饴糖置豆浆内，搅匀，再烧沸即成。
【用法】
代茶饮用。
【功效】
补脾胃、益气血，对脾胃虚弱者尤佳。
甜浆粥
【原料】
鲜豆浆500毫升，粳米60克，冰糖少许。
【做法】
1.将鲜豆浆放入锅内，粳米淘洗干净，和冰糖屑同放入豆浆里，加水适量。
2.将盛有鲜豆浆、粳米的锅置武火上烧沸，再用文火熬煮至熟即成。
【用法】
每日1次，早餐吃1碗。
【功效】
健脾、养胃、润肺、补虚，适用于年老体衰、营养不良、血管硬化、高血压、冠心病、骨质疏松等症。
山药豆浆粥
【原料】
豆浆120毫升，山药20克，大米100克。
【做法】
1.将山药用清水浸泡一夜，切薄片；大米淘洗干净。
2.将大米、山药置锅内，加水600毫升，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟，加入豆浆，再煮3分钟即成。
【用法】
常常食用。
【功效】
清热利尿，减肥降脂。
有关豆浆的诸多误解
空腹不能喝豆浆
这种观点没有依据。空腹喝豆浆不会对健康产生任何影响，但对于一些有胃病的人（如胃炎患者）来说，空腹喝豆浆可能对胃部造成刺激，进而会感到不舒适。但对于健康人而言，饿了时喝一杯甜豆浆不仅有利于营养物质的补充，还能增强饱腹感。
和牛奶相比中国人更适合喝豆浆
有传言称，从生理结构和饮食习惯来说，中国人更适合喝豆浆，因为中国人吃谷物较多，相对于牛奶，豆浆和谷物营养更互补。事实上，中国人的体质不适合喝牛奶的说法纯属误传，从营养成分上来说，两者各有特色，牛奶不仅含有豆浆中没有的维生素A和D，其中的钙也高于豆浆，而豆浆含有牛奶中没有的大豆异黄酮、大豆低聚糖和膳食纤维等保健成分。因此，豆浆和谷物营养更互补的说法也没可靠依据。中国人在喝豆浆的同时，也应该适量喝牛奶。