8、《醇鉴》对杜博迪的评价 杜博迪被称为“波尔多教授”和波尔多地区的“白葡萄酒之父” 。因其的贡献，杜博迪在的葡萄酒文献中被提及 7,000 多次，《醇鉴》杂志（Decanter）将他评为葡萄酒“2016 年年度人物” 。此外，今年 3 月份的时候他还被授予了法国荣誉骑士勋章（Knight of the Legion of Honor） 。葡萄酒大师杰西丝?罗宾逊（Jancis Robinson）称“当我们因为写新版《牛津葡萄酒指南手册》（Oxford Campanion to Wine）而要找一位欧洲葡萄酒教授时，杜博迪是理所当然的选择 。”
9、杜博迪心中的幸福 杜博迪坦言在葡萄酒生涯中幸福的事就是在 1982 年和妻子弗洛伦斯（Florence）于格拉芙产区（Graves）创建了佛罗伊丹酒庄（Clos Floridene） 。酒庄的名字“Floridene”是结合杜博迪和妻子二人的名字而来的 。在他心中，品味自然、创造新事物、给所爱之人带来快乐是重要、也是幸福的事 。
10、死前想喝的葡萄酒 杜博迪在与病魔抗争时曾接受过葡萄酒搜索网站 Wine-Searcher 的采访，他希望自己埋葬在“所爱之人的记忆中” 。被问到在镜子中看到什么时，他说看到的是“一个终其一生都在追求自己想要的东西，即使快要到生命尽头也在坚持的人 。但是他很享受这种人生状态 。” 被问及死前想喝的葡萄酒是什么，他说，在死前必须要兑现自己的承诺，喝一杯“我父亲或祖父酿造的、老年份的多西戴恩贵腐甜白葡萄酒，这样在天堂相遇时我就能告诉他们，这酒现在喝起来依然很棒 。他们听到会很高兴的 。”
【带你了解葡萄酒之父死前都记挂着的一款酒的奥妙】作为白葡萄酒之父，他获得的成就和荣誉太多太多；作为一名教授，他用自己的知识去帮助和教育他人……而在他死前想和的一杯酒，并不是来自哪个产区的那种酒，而是他父亲或者祖父酿造的一杯贵腐甜白葡萄酒，可见他对于他的长辈的尊敬！

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