养心菜的作用有哪些 _生活百科

【养心菜的作用有哪些】生活中可以养心菜有很多种，养心菜的类型其实不是很复杂的，在生活中这些养心的菜是很常见的，在生活中我们常常吃到一些关于养心的菜，但是由于很多人没有关注，这样下来就感觉自己的心似乎没有得到任何的保养，养心菜的作用还非常的大，人们比较想了解，那么养心菜的作用到底有哪些呢？
养心菜主治病症有心脏病、中风、高血压、高血脂，痨病、吐血、咳血、跌打损伤等。对中老年人血管硬化高血脂、高血压等病症均有很好的缓解和治疗作用。服用方法很简朴，可煎汤、泡开水、泡酒、榨汁服用，鲜嫩枝叶还可以生食或炒成菜肴食用。防治高血压、心脏病，一般每人天天用量为鲜草50克(或干草15克)连服5-6天，停服1-2天再服。即使是没有明显疾患但时常感到胸闷，心悸，难眠的人，常常食用，也能有益健康。
营养成分
养心菜每100克，食用部分含蛋白质2.1克、脂肪0.7克、碳水化合物8克、粗纤维1.5克、胡萝卜素2.8毫克、维生素B2 0.31毫克、维生素B1 0.05毫克、烟酸0.9毫克、维生素C95毫克、钙500毫克、磷29毫克、铁3.2毫克。
救心菜主要食用嫩茎叶，无异味。采下洗净可直接凉拌或素炒，配肉、蛋、食用菌炒、火锅、炖菜、清蒸、烧汤，久煮不烂。
救心菜的叶片稍经揉搓晒干即成茶叶，具有救心菜的有效成份，泡出茶水色、香、叶俱佳，饮用后可高效抑制失眠、心悸、烦闷、加糖饮用味更佳，除降血压外，还可解除酒醉头痛。故又称救心茶。如能开发研制救心菜食品、饮料、啤酒、中药饮片，其经济和社会效益更高。
上面内容中我们介绍了关于养心菜的各种作用还有功效，养心菜不仅仅是养心，同时还有很多其他的好处，养心菜在养心的同时也可以调节精神，改善体质虚弱的程度，在购买这些蔬菜的时候必须要保证蔬菜的清淡和营养程度，养心的同时也要记得调节好自己的心情。