怎么调制鸡尾酒好喝「怎么调制鸡尾酒」

很多人对鸡尾酒有着无限的向往 , 好看而又神秘 。但是你知道它是怎么调制的吗?在此小编就向大家介绍一些关于鸡尾酒的调制方法 。

怎么调制鸡尾酒好喝「怎么调制鸡尾酒」

文章插图
彩虹酒 材料:0.2oz红石榴汁、0.2oz咖啡甜、0.2oz百利甜、0.2oz绿薄荷、0.2oz白兰地 杯具:力乔杯或子弹杯 方法:分层法(要分先后顺序) 特色:有如雨后彩虹般 , 层次分明的色彩令人惊艳 , 把鸡尾酒的颜色搭配发挥得酣畅淋漓 。
【怎么调制鸡尾酒好喝「怎么调制鸡尾酒」】B-52轰炸机 材料:0.5ozKahlua(咖啡酒)、0.5ozBaliey(百利甜)、0.5ozVodak(伏特加) 杯具:力乔杯或子弹杯 方法:先加咖啡酒 , 再加百利甜 , 较后加伏特加 , 点燃后 , 一口饮尽 , 刺激浓烈 。
特色:分层时滴酒动作要慢 。
马天尼(Martini) 材料:2oz(金酒)Gin、1oz(干味美思)DryVermouth 杯具:三角杯 方法:摇混法;装饰用橄榄或柠檬扭条 特色:高酒精度、餐前饮用、传统标准鸡尾酒 。
清凉世界 材料:1oz(绿薄荷)GET
27、适量雪碧 杯具:水杯或果汁杯 方法:勾兑法 特色:色泽清爽、口感清淡(此饮料很受欢迎) 。
曼哈顿(Manhattan) 材料:2ozwhiskey、0.2oz甜味美思 杯具:三角杯 方法:摇混法 特色:高酒精度、餐前短饮、传统标准鸡尾酒 。
红粉佳人 材料:1.5oz金酒、1oz石榴汁、1个蛋清、1oz柠檬汁 杯具:三角杯 方法:摇混法 特色:一款传统的鸡尾酒 , 色泽粉红 , 主要它有一个诱人的名字 。
金汤力(GinTonic) 材料:1oz金酒1听汤力 杯具:水杯 方法:先量取1oz金酒倒入水杯中 , 上面加入汤力水至8分满 , 摇匀 。
特色:口感舒适、配方简单、适合女士饮用 。
长岛冰茶
材料:0.5ozVodak、0.5ozRum、0.5ozTequi?la、0.5ozWhiskey、0.5oz?Gin、0.5oz柠檬汁、冰块、可乐适量 杯具:水杯或果汁杯 方法:将所有材料放入摇酒壶中 , 摇好后倒入杯中 , 再加入可乐至8分满 。
特色:酒吧特色饮料之一 , 加入了除Brandy之外的五大基酒 , 不可不试哦! 蓝月亮 材料:0.5oz金酒、1oz蓝香橙、适量雪碧 杯具:三角杯 方法:勾兑法 特色:色泽清爽、口感清淡 。
特其拉炸弹 材料:1oz特其拉、适量雪碧或苏打水 杯具:微杯 方法:先加特其拉 , 后加雪碧或苏打水 , 然后用一杯垫盖住 , 在吧台上也放一杯垫 , 将杯子往上举起 , 然后突然放下(嘣)“砸”在吧台上 。
特色:利用酒冲气 , 一口饮尽 , 体现鸡尾酒的另一特色即花式 马天尼(Martini)酒又分干马天尼、甜马天尼和中性马天尼 。中性马天尼的味道比较经典 。
(1)干马天尼(DryMartini) 材料:金酒1.5盎司、干味美思5滴 制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯 , 用橄榄和柠檬皮装饰 。如果将装饰物改成"珍珠洋葱" 。干马提尼就变成"吉普森"了 。
(2)甜马天尼(SweetMartini) 材料:金酒1盎司、甜味美思2/3盎司 制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯 , 用红樱桃一枚装饰 。
(3)中性马天尼(MediumMartini) 材料:金酒1盎司、干味美思1/2盎司、甜味美思1/2盎司 制法:加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯 , 用樱桃和柠檬皮装饰 。"中性马天尼"又称为"完美型马天尼"(PerfectMartini) 玛格丽特(MargaritaCocktail) 材料:特基拉酒1盎司、橙皮香甜酒1/2盎司、鲜柠檬汁1盎司 制法:先将浅碟香槟杯用精细盐圈上杯口待用 , 并将上述材料加冰摇匀后滤入杯中 , 饰以一片柠檬片即可 。