常常吃紫菜都有什么好处和坏处

紫菜是我们平时炒菜常常用到的调料菜,尤其是做西红柿鸡蛋汤的时候放点紫菜味道会更加美味,还有路边的早餐店包混沌的时候也会放点紫菜,既然汤的颜色显的好看,也增添了混沌的香气 。有些人不太了解紫菜平时也很少会去买着吃,其实紫菜是种非常有营养的食物,它对人的身体健康是非常有利的 。但是还有些人会担心常常吃紫菜会不会有坏处,下面我们就详细了解一下常常吃紫菜都有什么好处和坏处 。
紫菜属中叶状藻体可食的种群 。紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素 。每100g干紫菜含蛋白质24~28g、脂肪0.9克、碳水化合物31~50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称 。
紫菜性味甘咸、寒,入肺经; 具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效; 用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等 。1. 应用于肺热痰多:紫菜30克,萝卜1个,煮汤服 。用紫菜治疗各种脓痰和咳嗽的方法是:将紫菜研成粉末,炼蜜为丸,每次在饭后服6克,日服2次,或干嚼紫菜也可 。2. 治疗高血压及两眼昏花:可用紫菜与决明子一同加清水煎服 。3. 治疗慢性气管炎:可用紫菜、牡蛎、远志各适量,水煎服 。
防备甲状腺肿大
可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途 。
【常常吃紫菜都有什么好处和坏处】促进生长发育
富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品 。
防备肿瘤
紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治 。
提高免疫功能
紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力 。紫菜性味甘咸、寒,入肺经;具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效;用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等 。
紫菜多会腹痛,腹涨,吐白沫等不良反应,饮热醋少许即消 。所以紫菜不宜大量服用 。
我们说任何一种能吃的东西都有它一定的营养价值,只是有些特别的人群不能吃或者不能吃太多的事,通过上面我们讲常常吃紫菜都有什么好处和坏处的问题,我们知道了吃紫菜可以防备很多疾病,也可以作为治疗某些疾病的辅助食品,但是吃太多还是会有一定副作用的,所以要控制好量 。