洋酒的分类及常识-洋酒的几种分类方法 _洋酒

洋酒是进口酒类的统称。世界各地酒类的种类有数万种，有以下几种分类方法。

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一、以生产原料分成7类：
1、谷物酒
2、香料草药酒
3、水果酒 4、奶蛋酒
5、植物浆液酒
6、蜂蜜酒
7、混合酒；二、以饮用时间来分成4类：
【洋酒的分类及常识-洋酒的几种分类方法】1、餐前酒（或称开胃酒）
2、佐餐酒
3、餐后酒 4、特饮酒三、以酒精含量的不同可分成3类：
1、低度酒
2、中度酒
3、高度酒；四、一般的酒类划分方式是以酒的性质来划分，共分三类：（1）发酵酒类（FermentedLiquors）。
包括葡萄酒，啤酒，米酒和苹果酒等。
（2）蒸馏酒类DistilledLiquors）。
包括威士忌酒（Whisky），白兰地酒（Brandy），伏特加酒(Vodka) ，朗姆酒（Rum），特其拉酒(Tequila) 。
（3）精炼和综合再制酒（Liqueors）。
包括金酒(Gin) ，利口酒，味美思酒，苦味酒，人参酒等。