威士忌 , 一种在全世界范围内都十分流行的酒水 , 它或时尚、或沉稳、或充满激情 , 有着丰富多彩的特点 , 风格不一 , 因此备受广大消费者的喜爱 。威士忌的种类很多 , 可以按照使用的原料的不同进行划分 , 下面一起来看看常见的威士忌种类吧 。
【威士忌种类有哪些「威士忌种类有哪些品牌」】
文章插图
一、麦芽威士忌
味道较为甜美 , 每间酒厂都会有不一样的风格 , 通常以铜制蒸馏器经过两次蒸馏而成 , 成本较高 。又可依照制作过程不同分成以下两类:
1、单一麦芽威士忌
只使用同一个酒厂里运用大麦芽酿造、储存于不同橡木桶中 , 并加水稀释调配的威士忌 , 酒精浓度约40~50% , 是台湾常见也非常受消费者喜爱的种类 。其中 , 单一麦芽威士忌还有「原桶强度」及「单一桶」两种 , 前者不经稀释直接调配装瓶 , 浓度较高;后者则是从单一橡木桶取出、直接装瓶出厂的威士忌 , 通常酒标会标明桶号及其他酿造明细等 , 数量少 , 相当受到收藏家的欢迎 。
2、纯麦威士忌
以往被称为Blended Malt , 但前几年苏格兰重新正式定名为Pure Malt , 指的是使用了两个酒厂以上、运用大麦芽酿造 , 调配装瓶制成的威士忌 。
二、谷类威士忌
以谷类为原料 , 用同样制程蒸馏、陈年而成 , 味道较为辛辣 , 带着颇为浓烈的榖物香气与口感 , 通常是以连续蒸馏器大量生产 , 成本较低;较少单独出售 , 通常会与麦芽威士忌混合做成调和威士忌出售 。
三、调和威士忌
以麦芽威士忌与谷类威士忌混调而成 , 占了全世界威士忌八成以上的销量 , 追求甜美圆润、平滑顺口 , 每个品牌都有各自的特色 。
总而言之 , 每一种威士忌都有其独特的风格特点 , 备受推崇 , 尤其是单一麦芽威士忌 , 口感浓郁 , 受欢迎程度非常高 。以上就是有关威士忌种类的相关介绍了 , 希望能够帮到大家 。
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