茄子是我们日常吃的一种蔬菜,平时可以做焖茄子,或者做烧烤吃都是很不错的 。茄子的口感是非常软烂的,假如吃着有点断生的话,就要看是不是没有熟透了 。假如茄子没熟透的话,口感肯定就不好了 。那么茄子没熟透还能不能吃呢?
一、茄子没熟透能吃吗这种情况是不建议吃的,不然是会中毒的 。假如茄子未完全煮熟,则确实含有某种毒素 。这种毒素的名字是茄碱 。茄碱进入人体后,很轻易引起胃肠道刺激,例如腹痛,腹泻,恶心和呕吐 。而且很轻易抑制神经,严峻的情况下会引起呼吸窘迫 。同时,茄子含有大量的维生素e,这是一种防止流血和抗衰老的营养素 。多吃茄子可以有效降低血液中的胆固醇含量,茄子中的茄碱可以增强人体机能免疫系统,起着抗癌作用 。
二、茄子吃着有点硬是没熟吗这和茄子品种也有关系,黑茄子一般会比较软,紫茄子会更硬一些,另外就是有皮的原因 。茄子没有煮熟,不仅皮没有烂,而且茄子的果肉也是生的 。尽管可以咬动,但它具有有一股青气,甚至有一点辛辣的味道 。这说明茄子未煮熟的茄子 。而老茄子即使是煮熟了,皮也会咬不动 。
三、挑茄子的小窍门1.查看茄子的蒂 。紫蒂是大龙茄子,质地柔软,适合烧茄子 。绿蒂是布茄子,肉密度高,更适合煎炸 。
2.看茄子的眼睛,眼睛越大,茄子越嫩,眼睛越小则越老 。
【茄子没熟透能吃吗】3.看茄子的根 。根越紧,茄子的水分就越多 。相反,茄子根翘边,证实茄子是老的 。
- 【游戏迷】Uzi拒绝复盘TES:想看的都是看笑话,没有意义,就跟我们输G2一样
- 【历史故事】古时四大美女之一的王昭君,因为没有贿赂画师,被嫁到匈奴!
- 李梦的脾气,经过十年,还是一点没变,依然还是那样火爆
- 近视跟体质有没有关系
- 二十年岁月流逝竟然都没在她脸上留下痕迹,桂纶镁真是冻龄美人
- 酵母到底对身体有没有影响,传统老面发酵有什么缺点
- 重生秦驰冯潇为什么离婚,秦驰冯潇结局复婚没
- 【爱历史】易经上曾云:做人要谦虚!勇于承认“技不如人”没什么丢人的
- 【游戏世界】听香水榭没落帮派重新打出世纪大战!随便都是五级号!
- 【历史故事】汉武帝之所以没步秦朝灭亡后尘,乃因知错即改!