八月桂花香,桂花树的香气淡,而又雅致,遭受很多人的钟爱 。桂花树不仅有观赏性,也有服用和功效与作用 。服用层面,檽米桂花藕、桂花树黄林酥、糯米糕全是知名特色小吃 。桂花树自身能当药,能具有祛风湿、暖胃的作用 。恰当的储存干桂花有益于我们长期性应用 。那麼,干桂花怎么保存?下边我们就看来一下吧 。
一般来说,应在开花期后3~4天内採摘结束 。採摘桂花树一般要挑选早晨,尤其是早晨带点露珠的情况下採摘比较好 。
採摘出来的鲜桂花树要用透气性竹篮装好,不可压或是沉积超出1米以上高,不然会毁坏鲜桂花树 。採摘出来的桂花树要立即生产加工成干桂花,不适合久放,以防香气损害过多 。
有关自做干桂花,许多盆友想的非常简单,认为要是把鲜桂花树放在阳台上晾干就可以了 。这类作法肯定是错的离谱 。由于桂花树务必风干才可以吸引香气,晾干的桂花树是沒有香气的 。
电烤箱风干法
【干桂花怎么保存】 用个大盒子拿纯净水将新鮮桂花树泡起来(500克新鮮桂花树) 。桂花树捞出来用纯净水再冲几次,控净水份,手工制作快递分拣掉枯花、花柄等 。放入电烤箱里风干,取下晾凉就可以 。
微波炉烘干法
将鲜桂花树拣掉枯花、花柄,用冷水清洗,控净水份 。找一块干净的沙布,把桂花树倒在沙布上,提前准备用微波炉烤 。
先用微波炉加热的中火烧2次,第一次的时间3分鐘,制冷之后再用中火烧第二次,时间2分鐘 。这类做出去的干桂花色调最好是,老嫩正好 。
生石灰粉干躁法
将採摘出来的鲜桂花树拣去残渣,但干万不可以自来水清理桂花树 。假如你非得清理一下才安心,可以用花撒将鲜桂花树清洗干净,控净化水之后再用电吹风烘干,干万不可以放进阳光底下把桂花树晾干 。
取一定量生石灰粉块放到器皿底端,上边铺一层塑料盒子,再取一大张纸放进器皿内,纸型能够将器皿底端及四周彻底遮住,那样主要是避免 桂花树和生石灰粉直接接触 。生石灰粉块的使用量约为鲜桂花树净重的2倍以上,愈多愈好 。
做了后就把鲜桂花树泼到器皿里,再将器皿盖密不可分封1~2 天,这时开启瞧瞧吧,鲜桂花树早已越来越十分干酥了,并且不失踪香气也不会掉色 。
补充表明
1、将以上三种干桂花的做法相较为,最科学研究、最有效、最恰当、最常见、最好用的方式便是生石灰粉干躁法,它是我们老祖先创造发明的方式并一直应用迄今 。
2、假如你选用风干法自做干桂花,谨记干万不可以烘的过度了 。一般来说,风干到最终全部全过程桂花树色调基维持本色,到用力用劲磨能碾成粉末状就可以了 。
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