菜干饭的家常做法 _干饭

白米饭除开大米饭以外也有许多别的种作法，例如，当白米饭和菜放到一起的情况下就能制成菜干饭。做菜干饭如同烧菜一样，需要添加调味品，假如调味品放的不适合，便会造成做出去的菜干饭不好吃。菜干饭中米，水和调味品的占比全是有一定规律性的。接下去教大伙儿菜干饭的粉丝的做法。
作法
1、先将稻米侵泡两个小时上下，另外把瑶柱、鲜虾和蛏干用温小水泡软。
2、油麦菜切条、胡萝卜切米、五花肉滚刀块。
3、热锅凉油，放五花肉稍炒，肉炒到冒油的情况下放点食盐，放油麦菜、胡萝卜再次炒成油麦菜变松。
【菜干饭的家常做法】 4、倒进泡好的瑶柱、鲜虾、蛏干(连在泡的水也倒入，假如水不足还能够再天赋加点)、海蛎，煮沸后放鸡精、盐、白砂糖(放些糖口感会软，一点点就可以了)调好味。
5、把炒菜锅的东西迁移到电饭煲，放进泡好的米，添加适量沸水(大概是平常煮干饭多3分之一)加水前最好是拌和一下，略微把油麦菜挖一点上去，那样是以便避免等下煮出去会变为上边全是饭肉，油麦菜全在底锅。
6、电饭锅蒸制三十分钟上下，漂亮又好吃的家常菜干饭完成了。
作法
1.李锦记调味品预留
2.乌白菜切一小块或条，平菇滚刀块，花生仁漏拍了
3.先入锅翻炒花生米
4.大白菜入锅
5.加平菇，放盐，李锦记生抽，喜爱吃辣椒的如今就可以添加里李锦记蒜蓉辣椒酱。
6.炒好的菜倒进淘好的稻米中
7.放水搅拌匀称，按基本步骤做饭就可以
8.起锅，加上点李锦记蒜蓉辣椒酱，味儿太棒了?
小提示
电饭煲的火力点无须柴锅，菜要炒的干一些，要不然白米饭发粘不好吃。