菜干饭的家常做法

白米饭除开大米饭以外也有许多 别的种作法,例如,当白米饭和菜放到一起的情况下就能制成菜干饭 。做菜干饭如同烧菜一样,需要添加调味品,假如调味品放的不适合,便会造成 做出去的菜干饭不好吃 。菜干饭中米,水和调味品的占比全是有一定规律性的 。接下去教大伙儿菜干饭的粉丝的做法 。
作法
1、先将稻米侵泡两个小时上下,另外把瑶柱、鲜虾和蛏干用温小水泡软 。
2、油麦菜切条、胡萝卜切米、五花肉滚刀块 。
3、热锅凉油,放五花肉稍炒,肉炒到冒油的情况下放点食盐,放油麦菜、胡萝卜再次炒成油麦菜变松 。
【菜干饭的家常做法】 4、倒进泡好的瑶柱、鲜虾、蛏干(连在泡的水也倒入,假如水不足还能够再天赋加点)、海蛎,煮沸后放鸡精、盐、白砂糖(放些糖口感会软,一点点就可以了)调好味。
5、把炒菜锅的东西迁移到电饭煲,放进泡好的米,添加适量沸水(大概是平常煮干饭多3分之一)加水前最好是拌和一下,略微把油麦菜挖一点上去,那样是以便避免 等下煮出去会变为上边全是饭肉,油麦菜全在底锅 。
6、电饭锅蒸制三十分钟上下,漂亮又好吃的家常菜干饭完成了 。
作法
1.李锦记调味品预留
2.乌白菜切一小块或条,平菇滚刀块,花生仁漏拍了
3.先入锅翻炒花生米
4.大白菜入锅
5.加平菇,放盐,李锦记生抽,喜爱吃辣椒的如今就可以添加里李锦记蒜蓉辣椒酱 。
6.炒好的菜倒进淘好的稻米中
7.放水搅拌匀称,按基本步骤做饭就可以
8.起锅,加上点李锦记蒜蓉辣椒酱,味儿太棒了?
小提示
电饭煲的火力点无须柴锅,菜要炒的干一些,要不然白米饭发粘不好吃 。