【木耳炒鸡的做法是怎样的】 黑木耳是我们平常常常能吃到的一种家常小炒 ， 它的营养成分又非常的丰富多彩 ， 我们平常品尝到的黑木耳全是干木耳 ， 历经泡浸后能够 立即拌凉菜或是配搭不一样的食材开展制做 ， 并且黑木耳也有非常好的润肺止咳作用 ， 常常服用对我们的人体有很多益处 ， 在其中木耳炒鸡便是很多人都喜爱的一种食材 ， 营养成分丰富多彩 ， 并且口感麻辣可口是许多 家中的经常吃的家常小炒 ， 下边一起了解一下黑木耳炒鸡的做法是如何的？
黑木耳炒鸡的做法
主要材料：鸡脯肉
辅材：红萝卜、黑木耳、葱、姜、蒜
调味品：盐、味精、生抽、白砂糖、白胡椒粉、芡粉、辣椒干
烹调方式：
1、鸡脯肉添加木薯淀粉、生抽、米酒腌渍20分钟 ， 将黑木耳、红萝卜焯水焯一下取下；
2、坐锅打火下油 ， 下葱、姜、蒜、辣椒干炸香 ， 放进鸡脯肉煸炒 ， 加黑木耳、红萝卜一起煸炒 ， 放盐、味精、生抽、白胡椒粉、白砂糖调料起锅就可以 。
特性：麻辣可口 ， 营养丰富 。
营养成分：木耳含蛋白、人体脂肪、含糖量和钙、磷、铁等原素及其胡罗卜素、维生素b21、维生素b22、维生素b3等 ， 还含不饱和脂肪酸、固醇等营养元素 。黑木耳营养丰富 ， 被称作“菌中之冠” 。[3] 每100克干片木耳中含蛋白9.4克 ， 碳水化合物化合物65.5克 ， 钙357mg ， 磷201mg ， 铁185mg 。[4] [5] [6]
黑木耳能协助消化道将没法消化吸收的异物融解 ， 能合理防止缺铁性贫血、静脉血栓、动脉硬化和冠心病 ， 还具备抗癌功效 。黑木耳散具备医治破溃诸疮和血崩的药用价值 。
实际上我们日常饮食是十分多种多样的 ， 要想使我们的人体越来越更为的身心健康 ， 我们在饮食搭配上就需要多做些调节 ， 平常多吃些不一样的食材 ， 根据对黑木耳炒鸡的做法是如何的详细介绍以后 ， 我们平常能够 在家里制做一些那样食材 ， 它可以让我们人体摄入到大量的营养成分 ， 并且让我们人体愈来愈身心健康 。