我们在销售市场上见到的冬瓜有多种多样,并且从样子上看来也不尽相同,有的有很大的的小,有圆溜溜板栗冬瓜;有看上去像葫芦的大南瓜 。并且不一样的种类口感也不一样,有的香甜,有的甜脆 。并且冬瓜炒着吃也很非常好,但南瓜怎么炒美味又简单呢?南瓜的做法十分简易,能够 立即炒,还可以用于炖骨头,都十分美味可口 。
食物菜谱发热量:834.4(卡路里)
主要材料冬瓜0.5个枸杞子5g
方式/流程
把得用的冬瓜削皮,皮一定要去干净 。
把削皮的冬瓜,切割成一小块,留意尺寸要匀称 。
开枪,锅中放进适当的水,添加适量生姜片 。加生姜片主要是以便综合性下冬瓜的味儿,另外对肠胃不好的人而言,加生姜片有暖胃的作用 。
等温度上去后,倒进切完的冬瓜 。
添加20g老冰糖,这一分量可自主调节,假如喜爱甜可以多放点,但也不必太多了 。
盖上盖子,烧开后,再用低火煮五分钟上下为宜 。
确定冬瓜煮到八完善上下时,添加枸杞子 。
再度盖上盖子,用另火再煮三分钟上下 。
要不是用压力锅,能够 用筷子确定一下,冬瓜是不是已熟 。
最终把冬瓜盛到碗中,就可以了 。
常见问题
枸杞子一定要冬瓜煮到八完善上下再放,放早了枸杞子到最终就变为渣了 。
鲜奶油糖炒南瓜皮
介绍 它实际上登不了人生巅峰,它仅仅冬瓜的皮 。说白了「前因后果美食」,便是不泿费,不放弃,爱惜食材,把食材好好地的吃了 。外果皮带有丰富多彩的营养元素,乃至比瓜瓤还来的营养成分 。尤其是愈贴近皮部的瓜瓤,愈是有与众不同的清甜味和香味 。它综合性了鲜奶油、 糖、肉桂粉、味醂四样调味品的优势,和冬瓜自身的清甜味和香味,就要一个看上去丑丑的凉拌菜,那麼美味,令人根本停不下来 。
原材料
南瓜皮1/3颗鲜奶油20克是糖2一茶匙桂皮粉2小勺味醂2小勺
作法
step11
关键:削南瓜皮的情况下,有意削厚一点(约0.5厘米) 。将南瓜表面洗干净,去籽(保存)后,切割成半,放进冷涷厍冷涷一天后取出当然解涷 。解涷后非常容易削皮,皮是刀像切西爪皮一样,沿着皮和肉的正中间横着切过去,便会获得详细的皮横切面 。那样切出的南瓜皮又齐整又好看 。
step22
炒菜锅中放进约20克是的鲜奶油 。用文火加温溶化冒泡泡 。
step33
拌炒一下,再添加一匙桂皮粉拌炒 。随后添加一匙味醂拌炒 。关键:加味醂的作用取决于,味醂让食物表层传出光泽度 。觉得表层油亮亮,炒成松松垮垮就可以 。全线用中火只炒了五分钟,热腾腾的南瓜皮凉拌菜进行 。
step44
放进南瓜皮转低火拌炒一下随后添加糖 。可以用一般白砂糖,红砂糖,黑糖姜茶,都能够 。我枫糖 。
step55
【南瓜怎么炒好吃又简单】 好香喔 。真好吃 。
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