说到野格,大家会想到什么?夜店网红酒?蹦迪必备Shot?红牛炸弹?分分钟断片?感觉野格这两个字,已经有了让人闻风丧胆的感觉 。反正至少对我来说,倒不是多讨厌野格的味道,好像就生理上听到这两个字,就立马联想到大学时候大家干过的那些shot,反正就是害怕 。然而野格表示很委屈 。明明是个正正经经的利口酒,居然被妖魔化成这样 。我想知道,野格到底是什么?除了直接纯饮,还能怎么喝?能用来调什么酒?
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1. 野格是什么?
野格其实是一种德国的植物利口酒,原料包括56种药材、水果、植物的根和辛香料 。
德语Jager意思是猎人,Meister意思是大师 。而CurtMast,野格早的酿酒人,原本是一个猎人 。墨绿色的酒瓶,深入人心的圣鹿标志,再加上草本浓郁的口感,让野格迅速成为了有标志性的酒款之一 。
野格是作为开胃酒和止咳药水使用的 。目前公开的成分包括柑橘类果皮,甘草,茴香,罂粟籽,红花,生姜,杜松子和人参等 。这些原材料晒干后浸泡在水酒中两至三天 。然后原液过滤并存放在橡木桶中长达一年 。一年后,酒液再次过滤,并掺入白糖、焦糖,酒精和水 。再过滤一次后装瓶 。(来自维基百科)
2. 除了直接纯饮,还能怎么喝?
怀着总得想办法把我家的野格喝完的心态,我去野格的官网逛了一圈,发现他们自己列举了很多配方,而且大部分都是材料简单又好做的酒 。
我替大家实验了一下,结果都非常惊喜!这里给大家推荐四种做法,大家也可以在家里试试看 。
01JAGERMEISTER CUT 野格波本
口感:草本浓郁,波本的香草气息
酒精度:
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