罐装水豆腐一般主要是罐装北豆腐,相比传统式的水豆腐,罐装水豆腐细致、有光泽度、口感好,关键的是储存的時间较为长,因而备受大家的钟爱 。罐装嫩豆腐的做法有很多,假如喜欢吃水豆腐得话,能够 多学习培训几类方式。下边就从罐装水豆腐的做法大全中给大伙儿强烈推荐几类 。
拌凉菜北豆腐
原材料:北豆腐一盒、虾皮、大葱、香莱、生抽酱油、生抽酱油、麻辣油、芝麻油、糖 。
作法
1、把北豆腐从盒中倒入,把水控机干净,切割成小三角 。
2、把大葱和香莱切割成末撒在水豆腐上 。
3、锅内放少量油,把虾皮略炸一下,捞起来,撒在水豆腐上 。
4、调酱:生抽酱油多一点、生抽酱油少量、麻辣油(依据口感加上),一点糖、一滴芝麻油,把汁搅拌 。
5、把汁匀称的倒在水豆腐上边就可以 。
肉沫水豆腐
原材料:水豆腐1盒,青椒,胡萝卜,里脊,米酒,盐,木薯淀粉
作法
1、水豆腐去盒切成片,上沸水锅蒸三分钟 。
2、里脊剁碎末,胡萝卜木耳朝天椒切半细丁 。肉里添加米酒盐,生抽腌渍一会 。
3、炒菜锅内少量油,烧开后把肉炒散掉色,添加红萝卜和黑木耳丁,添加香油炒均 。起锅前添加朝天椒丁勾欠汁起锅,淋在水豆腐上就可以 。
多彩水豆腐
原材料:水豆腐、西红柿、平菇、辣椒、姜、蒜、生鸡蛋、猪瘦肉、米酒、木薯淀粉、生抽酱油 。
做法:
1、辣椒清洗,西红柿切两截;辣椒去籽切小块;平菇去蒂切成片,用开小水泡一分钟后捞出太凉 。
2、日本豆腐切割成厚片;葱姜拍开切碎;生鸡蛋打撒,加小量盐;猪瘦肉拍松剁碎末,用米酒、木薯淀粉、生抽酱油翻拌 。将日本豆腐先后裹上干淀粉、鸡蛋液 。
3、油(略多)热至6成,将水豆腐炸成双面金黄色 。若有剩余的鸡蛋液就一起放到锅内炒过再切碎 。
4、锅内余少量油,把肉沫倒进煸炒掉色,再下葱姜进行爆香,把辣椒、平菇和西红柿倒进略炒 。放进盐和生抽酱油,把水豆腐、肉沫和生鸡蛋碎先后倒进,当心煸炒,用味精调料 。最终水淀粉勾芡、滴进色拉油就可以 。
【盒装嫩豆腐的做法大全】 特性:美味可口,十分美味 。
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