食物饮食禁忌都有哪些

我们天天都要吃很多东西 , 不然身体就没办法获得足够多的养分 , 吃东西看起来是一件很简朴的事情 , 但是其实里面有着很深奥的学问 , 比如我们的祖先就总结出了一套关于食物相克的理论 , 告诉我们很多东西都不可以搭配在一起吃 , 详细来说 , 食物饮食禁忌都有哪些呢?
一:含铅食品
铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5-羟色胺的含量明显降低 , 造成神经质传导阻滞 , 引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症 。人体摄铅过多 , 还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能 , 不仅易使人患痴呆症 , 而且还会使人脸色灰暗过早衰老 。
二:腌制食品
在腌制鱼、肉、菜等食物时 , 轻易使加入的食盐转化成亚硝酸盐 , 它在体内酶的催化作用下 , 易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质 , 人吃多了易患癌症 , 并促使人体早衰 。
三:霉变食物
粮食、油类、花生、豆类、肉类、鱼类等发生霉变时 , 会产生大量的病菌和黄曲霉素 。这些发霉物一旦被人食用后 , 轻则发生腹泻、呕吐、头昏、眼花、烦躁、肠炎、听力下降和全身无力等症状 , 重则可致癌致畸 , 并促使人早衰 。
【食物饮食禁忌都有哪些】好了 , 看完了上文的介绍 , 相信您已经知道了食物饮食禁忌都有哪些了 , 除了这些 , 我们在吃东西的时候还要注重把食材清洗干净 , 究竟现在的农业污染非常严峻 , 很多食物都有农药的残留 , 假如不注重清洗干净的话 , 就会导致食物中毒 。