面点是我们日常生活十分火爆的一种正餐,并且用小麦面粉做的正餐各种各样,而且它里边带有的麦芽糖浆成份较为高,针对我们的人体而言也是有利的,次之,它的发热量也较为低,因此 针对减肥瘦身的人而言也较为合适,手工面条块是最普遍的食物,那麼手工面条会该如何制作呢?
1最先,准备好做面块要采用的专用工具,大钵一个,木筷一双、擀面棍一根、水果刀一把、装面块用的竹篮一个 。
2将绝大多数小麦面粉倒进大钵中,留一小部分小麦面粉备用 。将倒进钵中的小麦面粉摇匀,渐渐地倒进水,一边拌和,直至绝大多数小麦面粉都粘在一起(需要留意的是水不可以加得过多,第一次把握不太好,能够 先少放些小麦面粉) 。
3手清洗后,将钵中的小麦面粉搓揉成一团,这时候面糊表层看上去凸凹不平的,这时候我们将面糊取下放进砧板,假如嫌砧板很小,能够 放进擦干净的桌子上,将面糊持续用劲的挤压成型揉搓,视面糊的湿区状况,添加少量水或洒如少量小麦面粉,最后让面糊表层里衬都光洁不沾黏,沒有肉疙瘩 。(这是一个力气活,长期性还能够锻炼臂力哦)
【手工面块的做法大全】 4将弄好的面糊用擀面棍铺平到1-2mm上下(薄厚可依据自身的爱好把握),最终用水果刀切同意块的模样,能够 是条形的,正方形的,三角形的 。家中要是没有备擀面棍,可以用别的圆柱型的东西替代,唯一规定要干净没害 。
5那样手工面条块就制成啦,接下去要是烧开水,将面块装进去煮,依据自身的爱好打好佐料,煮开后将面块捞起来,就可以吃到自己做的手工面条块啦!
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