许多 人到日常生活之中都较为喜欢吃一些点心,但是像年糕那样的食材,尽管美味但是发热量也许多,,由于绿豆粉里边要是加满糖份才可以越来越美味,假如糖份达不上,口味上吃起來便会略差一些,因此 大伙儿在吃年糕的情况下要留意控制总数,尽可能的挑选早晨或是下午吃,尽可能不要在夜间吃点心糖份会非常大 。
绿豆粉13Kg,白细砂糖13Kg,炒糯米粉2Kg,小麦面粉1Kg,菜籽油6Kg,动物油2Kg,服用黄色素适当 。
做菜方法
1、绿豆不必侵泡太久,不然会传出豆芽菜;
2、侵泡的水平分辨,用力捏出一粒绿豆,稍用劲搓揉能将豆油皮搓掉就可以;
3、除去豆油皮的全过程较为繁杂,需要一定的细心,最终不彻底除去也可,事后筛粉全过程也可以把豆油皮清除干净;
4、沒有磨具也没事儿,仅仅以便造型设计罢了,添加其他原材料后搅拌就可以服用,或是还可以做为包馅包入面糊内制做成其他小点心一起服用;
5、此次做的份量较为少,用这一63克的中秋月饼摸具只有压进去四个,用20克的小摸具,那样压进去小小,看起来实际效果也会更好许多。
服用注意事项
营养元素
成分(每100克)
发热量(卡路里)
349.00
碳水化合物化合物(克)
73.40
人体脂肪(克)
1.00
蛋白(克)
12.80
甲基纤维素(克)
1.20
营养成分
年糕用绿豆做成,绿豆别称青小豆 。并不是任何人都合适服用年糕,孕妇、心脑血管疾病者、骨科病症者、精神性病症者、素体阴虚内热者等不适合多食或久食,脾胃虚弱泄泻者慎食 。
选择方式
生产时间
由于年糕的保存期不长 。选购时,需看其生产时间和保存期,因为夏季平均气温较高,一般状况下,没添加添加剂的年糕保存期在2-3天中间 。
色调
高品质的年糕选用纯天然绿豆粉做成,色调并不会太绿,只是略微偏暗,神似煮开后的绿豆粥的色调,假如年糕表面看起来郁郁葱葱
的,毫无疑问添了人工服务黑色素 。
口味
高品质年糕选材细致,口味润透密不可分,芳香柔软不粘牙,伪劣年糕
【绿豆糕的热量】 大多数甜得很腻,并且易粘牙 。
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