怎么做手工糖果？ _糖果

精美好看的糖块，不但会吸引住很多人，并且还能令人觉得非常幸福快乐，可是外边买的糖块，尽管花式非常丰富，可是防腐剂是十分多的，吃起來是极为不环境卫生的，并且还可能对人身心健康有影响，实际上好看的糖块也是能够自己制作的，自己制作不但能享有在其中的快乐，并且还干净环境卫生。
怎么做手工糖块
提前准备原材料:白糖、食品色素、生鸡蛋、多个小盘子、砧板、擀面棍、刀、磨具、电烤箱
1.最先将100g的白糖放进碗中，随后添加一点黑色素（一点点黑色素就可以染出浓厚的色调，因此要一次一点，小心地渗入在其中），并将他们混和匀称。这一全过程要很细心才能够调成你要想的色调，不必嫌麻烦。最终我们需要在混和好的五颜六色白砂糖中添加5ml的蛋清（生鸡蛋打进碗里，取一空饮料瓶，捏扁瓶体，并将瓶塞指向碗内鸡蛋黄，稍松瓶体，鸡蛋黄即吸进去瓶里），再次混和匀称，当它展现相近碎石子的情况时，证实早已混和好啦。在这个全过程中鸡蛋清不必放过多，不然会将糖粒融化。
2.这时候我们将混和好鸡蛋清的五颜六色白砂糖倒在砧板上，用刀将它略微刮整平，随后用擀面棍擀，使他们卡紧，尽可能地让糖粒们越来越紧实，大约薄厚在7mm上下。用切模作出图案设计，缓缓的出模（假如糖的样子散去了，能够再加一点蛋白质再次搅拌再实际操作），晾在旁边铺好硅胶垫片的烘烤盘里。假如有糖粒弄死在切模上没法实际操作，我们可以用温开水洗干净切模，保证彻底擦拭以后再再次。
3.把上一步剩下的五颜六色白砂糖再倒回碗里，再添加100g的白糖和5ml的鸡蛋清，应用以前的方式，调成需要的色调。反复第2和第3步，我们就能获得色调慢慢变淡的好几个色调的糖块，剩下的白砂糖我们可以用自封袋储存，下一次可以再次应用。
4.最终将小烤箱到200度，需要烤10分钟，以后置放一夜，白砂糖便会结合，变为一颗一颗小糖果。
【怎么做手工糖果？】 以简易的一款糖块为例子，需要将细砂糖、脱脂奶及其纯蜂蜜，依照一定的占比，到盆里匀称地混和。在混和的全过程中，能够适度地添加一些牛乳，有提升甜味的实际效果。等食物都凝固变成疏松的情况后，需要用力将其表层都搓成光洁的情况。随后再把面糊都搓成一颗颗的圆球，并在常温下的情况中，冷疑起來，变为固态情况。随后，包囊上料汁，保存就可以了。
这个是比较简单的一款手工糖果，假如要制做其他的糖块、朱古力这些，还需要不一样的方法。针对大家来讲，假如挑选一家手工制作糖果店，能够具有非常大的协助功效，获得技术专业的具体指导。现阶段在全国性范畴内，有很多的手工制作糖果店，有兴趣爱好的小伙伴们，能够选择自己喜爱的手工制作种类，去学习、研究。而针对投资人来讲，还可以在这里一方面，作出一些勤奋。