酱焖海兔东北做法是什么 _做法

海兔是一种水生物，由于外形和小兔子较为类似，因此被大家称之为海兔子，具备很高的营养成分，并且美味可口，可是不可以和葡萄酒、新鲜水果、和荼叶一起服用，并且具备很高的胆固醇，也不宜高血压、高血糖、高血脂的人服用。文中就简易详细介绍下酱焖海兔东北地区作法，实际操作简易。
酱焖海兔
1.海兔子(笔管鱼)解决：先泡一下，剥皮，去内脏器官，去硬球儿（在二只双眼正中间的部位），切割成适合尺寸，洗干净，沸水焯一下
2.辣椒解决：清洗，切割成适合尺寸
3.酱的解决：酱里放葱酱蒜泥儿，加适度水，调成适合的浓度值
作法：
4.炒菜锅加点油，烧至油熟
5.炒酱至酱香型浓厚，色稍深，光亮
6.放炒了水的海兔，焖
7.放辣椒再次焖
8.放少量鸡精，煸炒一下起锅
海兔其他作法
作法一：最先将海兔子除掉双眼和内脏器官，清洗预留，将姜蒜切沫，预留。次之青椒切片，小米椒切条，预留。随后下油，烧开，添加姜蒜末，藤椒，辣椒干，豆瓣酱入锅下入海小兔子，火灾烧造，添加盐，酱油，生抽酱油，味精，糖炒香。它是会出很多的汤，大蜡烛汤锅糊，烹入米酒，添加青椒，小米椒油爆。就可以出盘。
作法二：最先先将海兔清洗，自来水紧一下，正中间创口，干红辣椒、姜蒜丝预留，锅中加点油，姜蒜、辣椒干爆锅，放进紧过得海兔，煸炒，添加生抽，十三香，盐，鸡精，炒过，起锅。随后将籽籽乌(海兔)除去双眼一部分，清洗预留。将青红椒清洗去籽，烟笋清洗，切格子预留。锅中下油，油烧后先将籽籽乌倒进锅中爆锅，炒过后成出预留。另出锅，下油，水温后先放进葱段进行爆香，随后将青红椒，烟笋先后倒进锅中爆锅，炒至半生不熟时放进已炒过的籽籽乌，接着放进少量生抽，米酒，盐炒过，起锅就可以。
【酱焖海兔东北做法是什么】 作法三：海兔干用温小水泡发1—2个钟头，略微聚氨酯发泡澎涨后捞出，掐去唇部的颗粒物(口腔内部的角质层腭)，择去内脏器官、墨囊和骨骼，清洗，锅内少量油，7成热时，下辣椒干皮、葱段葱姜片进行爆香大锅，下泡开好的海兔，烹入一茶匙米酒除腥提鲜，迅速煸炒，略焖3—4分鐘，当海兔干炒至8成熟时，下辣椒一同煸炒出味，加少量盐、鸡精，起锅摆盘。最先解决海兔，清洗后把硬骨去除。苋菜清洗再切段。烧一锅沸水，把海兔自来水焯好，焯至海兔子肉发白就可以捞起来。另起一锅，热锅凉油，倒进苋菜煸炒。添加焯好的海兔再次煸炒至二者都变熟，添加生抽、盐调料儿就可以起锅啦～