春笋真的是蔬菜水果里边具有营养成分又有功效与作用的一种,并且在目前市面上卖的许多,各大超市都能购到,春笋早已走入了家家户户 。春笋的做法也是各种各样,拌凉菜、油焖、油爆这些,春笋用凉拌的做法吃,真的是又脆又美味可口,拌凉菜春笋的做法有很多种多样,下边给大伙儿介绍一下 。
食物提前准备:春笋适当,生抽,醋少量,鸡精,辣酱,麻椒油,白砂糖一匙,蒜适当 。
方式 流程:
1、将春笋剥掉外套,除掉老根,放进开水中焯烫2分鐘上下;
2、太凉后,控干,随后切割成细条放进碗中;
3、倒进生抽,醋,辣酱,放进花给油,白砂糖和蒜末,搅拌就可以 。
食物提前准备:春笋200克,芝麻油,香油,盐,白砂糖,白米醋,青红椒,油辣子,蒜头,大葱适当 。
方式 流程:
1、春笋削皮焯烫后切割成丝,或是掰成细条;
2、笋控干水份,添加蒜末,盐和糖翻拌;
3、随后添加青红椒丝,醋,芝麻油,油辣子;
4、最终放进少量香油,翻拌就可以服用
食物提前准备:春笋200克,剁辣椒一匙,盐,生抽酱油,香莱,鸡精,嫩姜,苋菜叶适当 。
方式 流程:
1、将春笋削皮,放进水里浸洗干净,焯烫后掰成细条;
2、嫩姜切末,香莱和苋菜叶切割成段儿和笋片翻拌;
3、随后放进一勺剁椒酱,放进相寻生抽酱油,鸡精盐翻拌就可以 。
食物提前准备:春笋、红萝卜、四季豆、芝麻油、糖、醋、盐
方式 流程:
1、春笋去壳后切条,红萝卜、四季豆也各自清洗后切条 。
2、春笋和四季豆,各自入开水中汆熟,控干水份 。胡萝卜丝用少量盐腌渍 。
3、将解决好的食物放进碗中,依照口感添加芝麻油、糖、醋和盐调料就可以 。
食物提前准备:春笋 500g、五花肉 800g、姜蒜 适当、米酒 适当、木薯淀粉 少量、黑胡椒粉 少量
作法流程:
1、用冷水将春笋洗干净,按纹路切半 。
2、春笋放进锅内用慢火蒸制30分钟,最好用大骨汤 。
3、五花肉切碎,加入生抽2勺、米酒1勺、少量盐、白胡椒粉、木薯淀粉,翻拌,撒上姜蒜和少量水 。
4、在蒸熟控干的春笋中逐一填写饺子馅 。
5、兑入少量大骨汤,放进炒锅内,水烧开转低火蒸约10分钟就可以取下 。
【春笋凉拌的做法大全】 春笋可以减肥瘦身,美容护肤,排出来身体内毒素,减少血压,但是春笋带有很多的膳食纤维素,不适合一次太凉服用,会导致消化道的压力 。除此之外,春笋能偶清热解毒,解烦,具备非常高的功效与作用 。
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