火锅丸子怎么炒着吃

火锅肉丸子是大伙儿在吃火锅的情况下,较为喜爱点的一种食材,也是一种用各种肉类食品或是是别的食物制做而成的食材 。自然,火锅肉丸子不但可在火锅中涮着吃,也是有许多 别的的食用方法,例如很多人都喜欢吃油爆火锅肉丸子这类较为美味的食物 。下边就为大伙儿介绍一下油爆火锅丸子的做法!
一、所需食物
【火锅丸子怎么炒着吃】 各色各样火锅肉丸子两人份、朝天椒适当、大蒜子3-5粒、盐适量、生抽酱油适当、味精适当 。
二、烹调方法
1、最先要将朝天椒清洗,大蒜子去皮,洗干净备用 。
2、随后将洗干净的朝天椒和大蒜子,切一片或段,切完以后放到一旁备用 。
3、接下去便是商场买的各种各样下火锅的肉丸子出场了,我今天买的有千页豆腐,千层豆腐,虾丸和蟹棒及其QQ肠,由于这种肉丸子用来烧菜得话不容易很腻,并且咸味适度 。
4、开大火烧一锅沸水,随后将商场买回来的这种火锅肉丸子,倒进沸水中煮2-3分鐘,随后将沸水煮过的肉丸子捞出,切割成随意样子(割开是以便更强的进味) 。
5、到这儿便是宣布开炒了,开枪架锅,将锅烧热以后倒进适当油,随后倒进流程2中切完的大蒜子和朝天椒油爆2-3分鐘,油爆全过程中添加适量盐和生抽酱油 。
6、朝天椒油爆好啦以后,倒进切完的火锅肉丸子,再次油爆2-3分鐘,由于肉丸子是以前就早已煮熟了的,因此 不需要炒长时间 。
7、油爆进行,关火放点味精(味精能用鸡精取代,不要吃鸡精和味精的还可以没放),翻两下以后就可以摆盘了 。
8、全部菜做出来不超过15分鐘就可以进行哦,并且常用的东西全是普遍且非常容易购到的,大伙儿能够试着一下哦 。
三、常见问题
生抽酱油可以用酱油或是生抽或是油耗取代,依据每一个家中的口感及其能用的原材料而定 。
合上火以后再放味精或是鸡精,那样能让菜的味儿更美味,由于在火灾高溫下,鲜香就被溶解了 。