鸡蛋可以和南瓜一起吃吗

喜爱食物配搭的家庭主妇有时烧菜便会考虑到菜谱的色调及其配搭,而冬瓜橙黄色,鸡蛋蛋黄也是淡黄色的,不清楚冬瓜和生鸡蛋的配搭是否会美味呢?能否一起制成特色美食吃呢?吃完对人体有影响吗?赶快看来一下吧 。
【鸡蛋可以和南瓜一起吃吗】1冬瓜和生鸡蛋能一起吃吗
冬瓜和生鸡蛋能一起吃 。
冬瓜温性,味甘,主要成分为甲基纤维素、水份、碳水化合物化合物、维他命、矿物等;而生鸡蛋味甘,性温,在其中鸡蛋清带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪及其微量分析的钙、磷、铁、维生素b2等物质,而鸡蛋黄带有丰富多彩大豆卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁、蛋白、维他命等成份,二者在茯苓功效及其成份上均无相冲矛盾,因而能够同食 。
2冬瓜和生鸡蛋同吃吃是多少适合
1、冬瓜摄取量:每天每一次100—200克上下 。
2、生鸡蛋摄取量:每天一个为宜 。
冬瓜含有木薯淀粉,服用过多不容易消化吸收,再加鸡蛋蛋白质丰富多彩,饱腹感强,吃多了不但不可以非常好的消化吸收营养成分,导致奢侈浪费,还非常容易产生胃部不适的状况,因而平时同吃南瓜和生鸡蛋时,要留意控制好量,不必过多服用 。
3冬瓜和鸡蛋怎么做美味
1、冬瓜鸡蛋布丁
原材料:板栗冬瓜80g,鸡蛋黄2颗,配方奶粉100g 。
作法
1.冬瓜削皮切片煮熟 。
2.冬瓜、鸡蛋黄、配方奶粉用料理棒打匀 。
3.打匀后以网筛过虑后倒进器皿 。
4.电锅煮熟就可以服用(外锅一杯水、大锅盖插木筷) 。
2、蛋黄焗南瓜
原材料:冬瓜500克,咸蛋(鸡蛋黄)2个,食用盐1.5汤匙,木薯淀粉100克,白砂糖1汤勺 。
作法
1.冬瓜洗干净后削皮,除掉管理中心的瓜瓢,随后切割成1公分宽4公分长的段 。
2.切完的冬瓜段中放进1汤匙盐翻拌,腌渍20分钟,让冬瓜出水量 。
3.咸鸭蛋取下鸡蛋黄,并且用勺子损坏预留 。
4.腌好的冬瓜段会出水量,沥干水份后,放进干淀粉充足翻拌,使每一条上面沾有木薯淀粉 。
5.锅中加点油,5成热时,放进南瓜条温火炸至色调越来越淡黄,而且发硬后凉干油捞起来 。
6.另出锅,锅中留少量的油,放进损坏的鸭蛋黄,文火渐渐地炒 。
7.当鸭蛋黄炒成泡沫塑料时,再放进炸好的南瓜条,加入1/2汤匙盐和白砂糖,推匀就可以起锅 。
3、南瓜鸡蛋小饼
原材料:生鸡蛋,冬瓜,小麦面粉,盐,味精,小香葱 。
作法
1.冬瓜刨成丝,小香葱切末 。
2.冬瓜丝和小香葱末放一在起,撒一点点小麦面粉 。
3.打一个鸡蛋,放味精、盐,并翻拌 。
4.炒菜锅烧开,倒一点点油,文火,舀一勺拌好的南瓜糊,随后铺平 。
5.一面煎好后,翻个,两个都煎熟就可以了!