为什么喝葡萄酒一定要用高脚杯喝「为什么喝葡萄酒一定要用高脚杯」 _葡萄

很久之前葡萄酒是上层社会高贵优雅的象征，在今天仍然是富贵生活的体验！如果你想品鉴或享受一款美酒，那一定少不了高颜值的高脚杯吧？为什么大家都习惯用高脚杯喝葡萄酒？与其余杯子相比，高脚杯有哪些优势呢？

文章插图
01高脚杯的优势
【为什么喝葡萄酒一定要用高脚杯喝「为什么喝葡萄酒一定要用高脚杯」】① 颜值高
相比起矮矮胖胖的普通杯子，高脚杯有着高挑的杯型、细长的杯柄、晶莹剔透的杯壁，优雅与高贵并存。葡萄酒作为酒精饮料中的颜值担当，只有高脚杯能配的上它了！
② 姿势优雅
对于普通的水杯或茶杯，我们总是需要用整个手握住杯身，或者用手指握住侧面的杯把。然而高脚杯却拥有细长的杯柄，仅仅只需用两三根手指就能轻轻地握住整个杯子，轻轻一晃，酒液就能在杯中旋转，溢出美妙的香气，留下晶莹的酒泪。
③ 碰杯方便，声音清脆悦耳
在碰杯时，高脚杯也能给我们带来更多愉悦的享受。大多数高脚杯都是水晶杯，质感轻薄，碰杯时会发出清脆悦耳的声音。这也是普通水杯做不到的。
02高脚杯的真正用途
除了感官上的享受，高脚杯也有它的实用价值，它之所以被设计成这个样子，并不完全是为了颜值考虑。
① 便于观色
葡萄酒的颜色往往能透漏其年份/陈年时间、酿酒葡萄种类以及是否变质等信息，晶莹通透的杯壁能更好的观察酒液颜色、挂杯等情况，判断红酒质量。
② 便于闻香
用过高脚杯的朋友都知道，高脚杯肚子大，杯口则微收，这样的设计能确保红酒的香气集中在杯口处，将鼻子稍微探入酒杯，就可闻到酒香，而将酒倒入直立的水杯中，闻香效果则会差很多，影响品鉴。
③ 便于品鉴
葡萄酒的饮用温度非常重要，人体体温为36度如果用手去握住杯肚，很可能会改变酒液温度，高脚杯细长的杯柄和杯座也是为了握杯更方便从而不影响酒温；不同酒类所使用的酒杯杯唇厚度不一，不过人们普遍认为，杯唇越薄，酒杯对饮酒体验带来的影响越小，这就是高脚杯杯唇较薄的原因所在。
④ 便于摇杯
通常，高脚杯的杯肚要比杯口宽，这样在摇杯的时候就不致于将葡萄酒洒落出去。
好的酒杯确实能为葡萄酒增彩，但不同酒杯之间的差异并不至于那么明显。毕竟，比起酒杯，葡萄酒本身的质量、饮酒的温度、配餐，甚至喝酒时的心情状态更能影响葡萄酒的品鉴。