桑葚酒，在做的时候首先要准备的就是一些桑葚，先放在盐水里面进行浸泡，大约15分钟左右就会把表面的一些细菌全部都泡出来，撒上一层冰糖，把桑葚放在容器里面，要注意的是容器保持干净，不要放盐和水，最好是带上一次性的手套来把防晒全部都捏碎，放在低温中进行酿制 。
健康功效
桑葚：滋阴、补血、润燥
食材用料
桑葚10斤相克食物
【桑葚酒的禁忌包括哪些？】 冰糖3斤相克食物
桑葚酒的做法
桑葚放入淡盐水浸泡15分钟，捞出晾干
一层冰糖一层桑葚放入容器（容器一定不能有油和水，否则会本变质），不要装太满，戴上一次性卫生手套把桑葚捏碎 瓶口用保鲜膜封好 。
室温有点低（室温在16至23度之间酿出的酒口感最好），所以发酵的时间稍长，发酵期间隔两天搅拌一下，这次用了20天，刚开始发酵的时候上面会有一些小泡泡，泡泡没有了就是发酵好了
用纱布过虑，放入容器进行二次发酵
瓶口密封，放阴凉闭光地方3个月左右就可以喝到美味的桑葚酒啦！