甜馒头一斤面粉多少糖 _馒头

日常生活很多人都非常喜爱吃馒头，尤其是用馍馍加朝天椒吃，味儿非常与众不同，馍馍早作法是十分多的，有一种淡馍馍，也有一种甜馒头，甜馒头在制做的情况下，是需要给里边加上糖的，可是实际是加上是多少糖，针对平常不容易做馒头的人而言，并并不是非常掌握小麦面粉和糖的占比，甜馒头一斤面粉是多少糖呢?
一斤面粉加10-20g糖全是能够的。
馒头的做法步骤
原材料：
水流量为小麦面粉的45-50%,酵母菌量为小麦面粉的1-1.5%
馒头做法步骤
酵母菌融入约1/3的温开水中，搅拌均匀;
把发酵粉倒进小麦面粉中;
用筷子搅拌;
将剩下的温开水倒进小麦面粉中;
用筷子搅拌成棉花状;
用力和面，揉至面糊主要表现光洁;
面糊放进器皿中盖好外盖，或表层盖上湿冷的屉布，放到溫暖处发醇至2倍大，時间长度随工作温度高矮不一;
发好的面团內部是匀称的蜂巢状;
砧板上撒少量薄面，将发好的面团反复揉，揉到面糊表层光洁，割开面糊，假如横切面有出气孔，需再次揉;
揉至面糊的横切面光滑无出气孔;
将面糊整形美容发展柱状;
将面棒切割成相等的剂;
用力往返揉搓，整产生圆溜溜馍馍状;
馍馍生胚底端沾些小麦面粉，放到盖帘上，每一个中间空出间距，生胚表层盖上湿冷的屉布，再次发醇，使生胚再度涨大，发醇约20-30分钟，轻轻地轻按表层可觉得有延展性就可以;
炒锅内铺平湿冷的屉布，将馍馍生胚放进，空出间距，盖子盖好，假如盖子关不紧，最好是拿布将盖子边沿包起來，避免漏蒸气;
大火烧开炒锅内的水时，转低火蒸25分鐘。熄火后，置放3-5分鐘再开启外盖。
常见问题
1、做馒头冷水、开水下锅均可，但還是冷水下锅不错，最先不容易有烫伤的风险，并且冷水下锅会使馍馍的遇热较为匀称。水开后下锅可能会使馍馍外皮较干无弹性。
2、熄火后不必马上开启盖子，也不必一直放到锅中。熄火后焖个3、5分鐘再打开表盖，不然馍馍马上碰到强冷空气，表层会发皱。
3、馍馍蒸熟后，屉布不容易取下。可倒些凉白开水在屉布上，就可非常容易地取出来，也不会粘馍馍皮。
4、制冷时，最好是在馍馍顶盖上边干的屉布当然放凉
【甜馒头一斤面粉多少糖】 5、加温剩馒头：剩馒头外皮非常容易变干结，加温前先在馍馍表层洒些水，再放进炒锅加温，馍馍会像新蒸出的一样绵软。