炖猪蹄汤的家常做法有哪些呢

炖猪蹄的口感十分的与众不同 , 在日常生活之中也遭受了众多年轻朋友们的欢迎 , 因为带有有丰富多彩的胶原蛋白粉 , 并且可以提升我们人体皮肤的延展性 , 非常合适女性朋友们服用 。炖猪蹄的方式 许多 , 接下去就来为大伙儿一一的介绍一下 , 炖猪蹄的粉丝的做法 。
食物
鲜猪脚、枣、食用盐、鸡精、米酒、白胡椒粉
流程/方式
【炖猪蹄汤的家常做法有哪些呢】 选购新鮮的后猪脚 , 尽可能让卖菜的用刀将猪脚从正中间割开 , 那样省下亲自动手了 。由于猪脚骨骼硬 , 家中的刀砍没动 , 即便砍动了也会危害伤口 。
把锅放到火炉上添加水(增开烧开的快一些) , 将水烧开 , 放进猪脚煮一煮 , 捞出来预留 , 那样再炖猪蹄能非常容易煮透 。
把锅刷干净后放进少量油 , 待油热得七八成后放甜辣酱飞起来 , 等甜辣酱飞熟透以后再放入猪脚、大枣 , 随后改成文火 , 渐渐地炖猪蹄至八完善 。
待猪脚酥烂(能用木筷挑一挑猪脚 , 能挑起就煮烂了) , 汤变的浓厚时放进适当的盐 , 味精 , 米酒 , 胡椒面等调味料调好口感 。
胡椒面
排完调味品后再用文火炖一会儿 , 随后品尝一口 , 看一下咸度是不是适合 。要是没有味道能够再放点盐 , 再闷一会儿后撒上一把葱末就能起锅上菜了 。
猪脚时因为较为黏 , 吃的情况下能够戴上一次性手套较为便捷 , 那样不会把双手弄的粘乎乎的 。
END
常见问题
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炖猪蹄美味又美味可口 , 在日常生活之中称得上得上是味道浓醇的特色美食 , 不仅是美味 , 并且营养成分丰富多彩 , 既能够用于熬汤又可以用于烧菜 , 猪脚之中自身就带有丰富多彩的胶原蛋白粉 , 也并不必担心猪脚猪脚会对我们人体导致哪些影响?