酱鸡爪子的做法 _做法

鸡的品种许多，从鸡的主要用途可分成肉食鸡、产蛋鸡、柴鸡几类，柴鸡的凤爪最美味，柴鸡便是农家中放养的鸡。柴鸡全是农民自己卵化出去的小鸡苗，历经农家院自身种的谷物，蔬菜水果把雏鸡喂大，沒有抗生素、沒有疫苗、沒有生长激素精饲料。沒有改进的鸡种，便是世世代代传下的鸡种。
柴鸡因为全是农民放养的，常常健身运动，凤爪常常活动，鸡爪子带有丰富多彩的胶原蛋白粉，常常吃能够使皮肤越来越细致有光泽度，鸡爪的做法许多，酱鸡爪最美味，下边教大伙儿酱鸡爪的做法。
【酱鸡爪子的做法】 生产酱鸡爪疫苗原材料：凤爪1Kg，葱几个、姜5片、蒜5瓣、八角2个、麻椒20粒、茯苓一小块，酱油2勺，糖1/2勺，盐适量作法： 1、将凤爪剁掉手指尖，放进水里烧开捞起来清理干净; 2、将清洗的凤爪再次放进未过凤爪的水，加葱、姜、蒜、八角、麻椒、茯苓、糖、酱油、盐后火灾烧开，随后转文火炖30Min，再转大火收汁就可以。
生产酱鸡爪疫苗原材料：凤爪，糖，韩国辣酱，酱油，生抽，生姜片，麻椒，八角茴香，盐，米酒作法： 1、凤爪洗干净 2、剁掉手指甲,随后焯水除掉腥味儿和残渣 3、锅中多加点油，放少量糖糖色，随后把鸡爪子倒进锅中煸炒，最好是炒成皮都出泡的水平 4、随后加了一点这一韩国辣酱 5、加一点老抽酱油，生姜片，麻椒，八角茴香，盐，米酒，放水未过凤爪。火灾烧开后文火炖至汤基本上没有了就可以摆盘了
这道酱鸡爪外酥里嫩，咬一口唇齿之间流香。用酱鸡爪招待客人，家庭主妇脸上有情面。酱鸡爪用的是家养土鸡，因此这家常小菜口感好、细致、香气正宗。凤爪是一种能够常常吃的食品，常常吃对身体有很多的益处，建议大伙儿多吃一点哦。