夏季酷热、湿度较大 , 美容保健饮食以解暑湿、去湿毒为主 。吃得合理、美味就能保健康 。
一、夏日四大美容保健食品
1、绿豆 。
绿豆古称“食中要物”、“济世之良谷” 。富含蛋白质、淀粉、多种维生素和矿物质等营养物 , 且性寒凉、有解百毒、退暑火之功 。夏令常喝绿豆汤 , 可防治中暑、目赤、喉痛、痱、便秘、尿赤、烦渴等症 , 是夏日美容保健食品中的佼佼者 。
2、牛奶 。
牛奶富含完全蛋白质、钙、维生素A、B2等养分 。常饮牛奶 , 可令皮肤白皙红润 , 使人容光焕发 。还可利尿、排除不慎吃入胃肠内的金属尘等毒物 。
3、豆浆 。
豆浆富含植物蛋白质等养分 。不但能清肺、补虚、通便 , 且含有一种牛奶所缺乏的植物雌激素——黄豆苷原 , 常饮之 , 可使少男少女面部少生青春痘、色斑 , 起到养颜美肤的作用 。
4、猪血、鸭血 。
猪血、鸭血富含蛋白质、铁等养分 。夏令常常吃些猪血块汤 , 或以鸭血块做菜佐膳 , 有补血、涤肠、排污等良效 , 是廉价的美容保健食品 。
【夏天美容保健饮食秘籍】二、果蔬饮料补充维生素
孩子正在成长发育期间 , 天天需要摄入合理配比的各种维生素、微量元素等营养物质 。植物性食品 , 如胡萝卜、菠菜等深色、黄绿色蔬菜 , 提供β-胡萝卜素 , 也称为维生素A原 。β-胡萝卜素可以在体内根据人体的需要转化为维生素A , 没有任何副作用 , 可以毫无疑虑地大量摄入 。
儿童应该常常吃胡萝卜 , 以补充安全的维生素A , 同时胡萝卜素对儿童提高视力、保护视力有着其他微量元素不可替代的作用 。维生素C主要来自于绿色、红色的蔬菜和水果 , 如西红柿、菠菜、橙、山楂等 。由于现在的孩子挑食成风 , 不爱吃蔬菜 , 牵手果蔬汁不仅保留了蔬菜的营养 , 提供了日常饮食中不可缺少的维生素、矿物质和多种微量元素 , 还可以减低饥饿感 , 促进肠胃蠕动 , 有利于营养物质的吸收 。
三、主食不足脸色难看
年轻人由于怕发胖 , 很少或不吃主食的人越来越多 。根据有关数据表明 , 城市人的主食消费量越来越少 , 医学专家指出 , 由于缺乏碳水化合物 , 血液中有毒废物不能及时排除 , 造成皮肤暗淡 , 严峻时会损伤脑健康 。根据营养专家的说法 , 谷类食物含有的碳水化合物 , 在为人体提供能量外 , 还是B族维生素的主要来源 。主食地位的改变 , 一个明显的危害就是易导致维生素B1的缺乏 。动物性食品摄入过多 , 危害更为严峻 。动物脂肪对心血管是非常不利的 。动物脂肪在碳水化合物不足的情况下代谢不完全 , 会使血液中积聚有毒的废物——酮 , 酮能引起恶心、疲惫、脸色发暗以及损害脑部健康 。近年来 , 这类疾病的发病率明显上升 , 与不以谷物为主食、动物性食物摄入量激增有很大的关系 。
专家提出要“食物多样 , 谷类为主” 。详细说 , 一个成年人每日粮食的摄入量以400克左右为宜 , 最少不能低于300克 。小米粥、绿豆粥、发糕等应该成为常常的美食 。
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