绿豆面儿是用绿豆生产加工的一种食材 , 绿豆面的营养成分较为高 , 有非常好的清热去火 , 降火去燥的功效 。绿豆面的做法也比较多 , 能够 和生猪肉一起来做 , 添加适量的鸡小块 , 腌渍好之后 , 放进锅中炸好 , 随后放进绿豆粥里煮 , 不仅味儿好 , 营养成分也较为高 。
原材料
绿豆面50克 , 农家院鸡部分(约125克上下) , 生猪肉25克 , 姜片5克 , 葱段适当.
作法
1、鸡清洗切割成一小块 , 喷洒一点米酒、白胡椒粉翻拌腌渍10分钟预留. 生猪肉、生生姜切成片预留.
2.锅内放进适当的底油 , 开火灾 , 添加姜片煸炒 , 要做到姜片煸香.
3.猪肉片炒出香味 , 添加黑椒鸡块再次炒出香味 , 添加适量的米酒 , 添加冷水 , 水流量要恰好超出黑椒鸡块 , 盖上盖子烹煮.
【绿豆面怎么做好吃】4.烧开约3分鐘添加适量的生抽、白砂糖再次盖上盖子烹煮.
5.添加500ml的冷水再次开火灾煮对外开放入绿豆面烹煮.
6.等眼熟添加适量的鸡精、葱段翻拌就可以 。
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