说到三鲜大伙儿毫无疑问最先想起的是东北地区的三鲜饺子吧,三鲜便是知的苋菜,鸡蛋和虾仁,实际上三鲜不但能够 用于制成水饺馅,它还能够用于做三鲜海叁,说白了的三鲜海叁便是用三虾和海叁炖在一起做出去的菜肴,这家常小菜以它里边带有高蛋白食物更为知名,那麼三鲜海叁是哪个地方的菜呢
三鲜海参的营养使用价值
海叁我们都了解,它是一种营养成分十分高的食物,它里边带有很多的蛋白、钙、磷、铁、B族维生素等,是一种典型性的高蛋白食物、低热量、低胆固醇的食材,并且因为它具备壮阳补肾的功效,因此一直以来都做为大家补肾壮阳的最好食物之一 。除开海叁以外,采用的食物也有含有胶原纤维的木耳、含有维他命和矿物的平菇及其含有膳食纤维的毛笋等,全是较为有营养成分、对身体有利的食物,这种食物和海叁一起炒着吃得话,不可多得一道营养成分比较丰富多彩的调理脾胃的菜式 。
三鲜海参的做法
原材料:海叁400克、圆辣椒1个、红萝卜350克、平菇10朵,蒜、植物油、香油、食用盐、米酒、白胡椒粉适当
作法:
1、准备好食物,各食物洗干净,非常是海叁,腹部里边有碎石子,一定要清洗干净 。
2、辣椒切一小块,胡萝卜切片 。
3、海叁斜刀割小块,平菇背部划”十“字刀,蒜切末 。
4、坐锅滚油,水温8分熟时倒进一半蒜泥进行爆香 。
5、倒进红萝卜和辣椒煸炒,火灾油爆,2分鐘上下,转文火 。
6、添加平菇,略微煸炒两下 。
7、添加海叁,煸炒匀称,大概3分鐘上下,倒进小半碗大骨汤或水,加小量盐、米酒、白胡椒粉、蒜泥,煸炒匀称,加盖子焖煮5分鐘上下 。
8、加油耗,煸炒匀称,大火收汁就可以 。
三鲜海叁的菜谱相冲
木耳:木耳忌与石螺、野山鸡、野鸡同食 。
【三鲜海参是哪个地方的菜】 毛笋:毛笋忌与羊肝同食 。
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