中医认为 , 牛蒡有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效 , 可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛 。《本草纲目》中详载:“牛蒡通十二经脉、除五脏恶气 , 久服轻身耐老 。”说明牛蒡对于保养五脏、经脉的通畅、抗衰老等方面具有良效 。牛蒡茶可消除人体毒素 , 且有补气作用 , 但凡熬夜者都适合泡杯牛蒡茶来补气强身 。下面跟随360常识网了解一下吧!
自制牛蒡茶的方法:
购买新鲜牛蒡 , 洗净后擦干水分 , 连皮刨成丝或薄片 , 用锅以细火烘至完全干燥 , 装入密封容器即可 。每次泡茶时取10克以500CC热开水焖5分钟 , 即可饮用 , 可回冲至无味 。剩下的牛蒡渣亦不要丢弃 , 因其丰富的粗纤维对净化肠道非常有益 , 可制作凉拌小菜食用 。
牛蒡的营养及保健价值极佳 , 有“东洋参”的美誉 。它含有丰富的膳食纤维、钙、镁、锌、胡萝卜素等元素 , 还含有17种氨基酸 , 营养丰富功效多多!
【牛蒡茶可消除人体毒素,常常熬夜来杯牛蒡茶补气强身】长期饮用牛蒡茶无害 , 不过牛蒡性寒 , 粗纤维太多 , 所以有些人食用要注重:
1、肝脏机能严峻衰退的病人也不适合纤维太粗糙的饮食 。
2、牛蒡中的钾、磷若摄取过多会增加肾脏负担:糖尿病肾病变 , 肾脏疾病的患者也不该将牛蒡茶当成每日养生茶饮 , 牛蒡小菜反倒比较适合 。
3、有血压问题的人:低血压患者:因牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压 , 建议低血压患者间歇饮用 。高血压患者:高血压患者不要直接食用牛蒡 , 应当饮用牛蒡汤 , 比如五行蔬菜汤(由牛蒡、香菇、胡萝卜、白萝卜、白萝卜叶)的营养价值极高可以煮着饮用 。
4、皮肤病患者:通常患有接触性皮炎或者湿疹的人不宜食用 。
5、女性:孕妇、产妇、经期中的女性 , 不宜大量食用 。痛经不宜食用 。
6、 体质较虚寒的人不能大量食用 。
7、腹泻的人也不宜食用 。
牛蒡的功效:
1、抑制高血压:牛蒡的根部含有丰富纤维素 , 可以降低血液中的钠含量 , 达到降血压作用 。
2、降血糖:丰富的水溶性纤维可以帮助身体吸收多余糖分 。
3、护肤及减肥:牛蒡除了具抗氧化、消除黑斑作用外 , 其含有的粗纤维可以促进大肠蠕动 , 帮助排便 , 降低体内胆固醇 , 减少毒素、废物在体内积存 。
4、防备疾病:牛蒡可强化身体的免疫系统 , 帮助我们远离疾病 。
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