黄豆的10大功效,推荐瘦身丰胸的黄豆菜 _生活百科

黄豆作为我国重要的粮食作物之一，在我国已经存在了五千年了，它具有很高的功效，食用黄豆不仅可以帮我们减肥，而且还有很多其他的作用，黄豆还备常常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质等，但是黄豆在食用的时候也是有禁忌的。接下来360常识网就来给大家介绍介绍。
黄豆的功效和作用
1、提高免疫力：大豆中含有很多的植物性蛋白质，而蛋白质是人体所需，假如体内缺少蛋白质，那么我们的身体会出现免疫力下降的现象，常常会感到疲惫，披索，常常吃黄豆可以提高我们的免疫力，增强体质。
2、增强记忆力：常常吃黄豆可以使我们的大脑非常的智慧，因为黄豆当中含有大量的卵磷脂物质，它是我们大脑重要的组成部分，常常食用，可以增加神经机能的活力，增加记忆力，而且还可以防备老年痴呆症，对中老年是非常的适合。
【黄豆的10大功效,推荐瘦身丰胸的黄豆菜】3、美容护肤：黄豆当中含有大量的异黄酮物质，它可以改善我们皮肤的状况，可以防备皮肤衰老，而且黄豆当中还含有亚油酸，有研究，亚油酸可以抑制黑色素的形成，所以多吃黄豆，可以美白，是肌肤变得更加富有弹性。
4、强健器官：大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，防备和治疗冠状动脉硬化。
5、提高精力：大豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的高兴和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。
6、防备癌症：大豆含有蛋白酶抑制素，美国纽约大学研究员实验发现，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制效果为明显。
7、阻止氧化：黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长，增强人体免疫机能。
8、降低血脂：大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时，不影响血液中的“好胆固醇” ，有很好的降脂效果。
9、防备耳聋：补充铁质可以扩张微血管，软化红血球，保证耳部的血液供给，可以有效防止听力减退。黄豆中铁和锌的含量较其他食物高很多，对防备老年人耳聋有一定作用。
10、降压：美国科学家研究发现，高血压患者的饮食中，摄入的钠过多，而钾过少。摄入高钾食物，可以促使体内过多的钠盐排出，有辅助降压的效果。黄豆含有丰富的钾元素，每100克黄豆含钾量高达1503毫克。高血压患者常吃黄豆，对及时补充体内钾元素很有帮助。
推荐瘦身丰胸的黄豆菜
一、黄豆花生丰胸酥
材料：花生100克、红枣去籽100克、黄豆100克。
做法：
1、花生及黄豆连皮烘干后，磨成粉，红枣切碎，充分拌匀，加少许水使其成形
2、将其揉成小球后，再压成小圆饼外形(大小可自行决定) 。
3、烤箱预热10分钟，再以摄氏150度烘烤15分钟。
功效：丰胸。
二、水煮黄豆
材料：黄豆约半斤，葱丝、姜丝、酱油(油食品)、红葡萄酒、白糖适量。
做法：首先将黄豆洗净，泡水12小时，泡涨后，放锅中，煮熟，捞出，炒锅烧热，倒适量油，倒入葱、姜、黄豆，翻炒一会儿，倒入白糖、葡萄(葡萄食品)酒、酱油，煮开，改小火焖一会儿，再打火收汁，盛出，晾凉就可以了。
三、黄豆煮猪排骨
材料：猪排500克，黄豆一把，大枣10枚，通草20克，生姜片、盐等各适量。
做法：首先将猪排骨头洗净，剁成块，黄豆、大枣、生姜洗净，通草洗净用纱布包好，做成药包。其次，在锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包，用文火煮2小时，拿掉药包，加盐调味就可以了。