毛芋头怎么做好吃 _好吃

【毛芋头怎么做好吃】 毛芋头可能很多人全是沒有吃过的，实际上这类食物的营养成分是十分高的，不仅是能够做为蔬菜水果来服用的，还可以做为谷物的，也就是大家常说的正餐，尤其是在秋季的情况下吃毛芋头便会有非常好的滋补养生实际效果，那样的话就可以促使自身的体质越来越更强的，防止造成一切的有关病症的。
毛芋头怎么煮
山芋的营养成分很高，块茎中的木薯淀粉成分达70%，既可作谷物，又可做蔬菜水果，是老少两相宜的养生食材，秋补素餐一宝。
山芋还含有蛋白、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡罗卜素、维生素b3、维他命C、维生素b21、维生素b22、皂角甙等多种多样成份。中华民族医药学觉得，山芋性甘、辛、平，入肠、胃。具备益胃、宽肠、润肠消结、补中益肾脏、添精益生产髓等作用。对輔助医治大便干硬、甲状腺结节、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等症状有一定功效。但应留意，不可以擦、敷到身心健康皮肤，不然会造成皮炎。一旦产生，能用生姜汁轻轻地清洗就可以。
芋头做法甚多，咸的甜的，千姿百态，但最知名的，莫过汕头芋泥。做芋泥真是是一门造型艺术，做得最好是的人，感觉是家中的母亲。全部天地美味可口，都源于妈妈手里。老人烹饪技术有多大并不是问题，也毋庸置疑，一争论，即暴打。大伙儿认为芋泥的做法很不便，实际上简易至极：买一个大芋头蒸之，约一小时，取下。
切割成厚片，左手将那把四方水果刀的刀身放到芋片上，右手把刀身用劲一压一拖，山芋变成粉末状，放糖来炒，即是芋泥。全靠工作经验，看见它熟透便是熟透，不成功过一两次，一定学好。最一般的芋泥有银杏果和金瓜芋泥。前面一种是把银杏果去皮去心放红豆糖水煮开后放到芋泥上边。说白了的金瓜芋泥是把山芋起泥，放到一边，熟后用个小金瓜，去皮、创口，选有蒂者，可当做盖，放进芋泥就可以。
要吃贵的，可做燕窝芋泥。用所述方式搞好芋泥，放入一个夹层玻璃煲中，另煮红豆糖水燕窝，增加夹层玻璃煲中，芋泥质浓，不容易融化，这时一看，是双层，上边白的，下边紫的，煞是漂亮。