一般我们感冒咳嗽的时候 , 都喜欢喝点枇杷膏来平喘止咳 , 说起枇杷膏大伙都以为是用枇杷果做成的 , 其实 , 你仔细看看枇杷膏的成分 , 是用枇杷叶做成的喔!枇杷全身都是宝 , 生活之中离不了 , 跟随360常识网一起来了解一下吧!
一般我们都是吃枇杷树的果实 , 事实上 , 枇杷树整株从果实、花朵、叶子都是可以吃的 。果子除了当水果吃 , 还可以做成甜汤;而枇杷花和枇杷叶则可当作茶饮 , 冲泡的汤水还可以用来料理 , 煮鸡汤、煮粥都很不错喔!
成熟的枇杷 , 含有葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C , 尤其红色、黄色的蔬果内往往富含胡萝卜素 , 在水果中排名相称前面 , 是人体中维生素A的重要来源 , 对于眼睛和皮肤的健康有助 , 也帮助骨骼和牙齿的生长 。
枇杷花最适合晒干后冲泡当花茶饮用 , 带有花香和微甘的风味 , 很适合消解寻常生活及工作的压力 。
而枇杷叶在古时就有拿来做药用的纪录 , 可以调理肺部及肠胃 , 现在在日本也是很普及的保健饮品 。枇杷叶对于健康的帮助是因为含有扁桃苷 , 也存在于杏、苹果、桃及梅子的种子 , 由于具有微微毒性 , 适量摄取有助于保健 , 但过量则有害 , 这点要注重!
仔细看看枇杷叶的背面有细毛 , 想要煮水饮用、或制成枇杷膏 , 一定要先去掉这些细毛 , 以免刺激喉咙 , 反而越咳更严峻!枇杷叶带有些苦味 , 非常推荐和带有甜味的枇杷花一起冲泡来喝 , 滋味会更暖和圆润喔!
食用枇杷花时的注重事项
相宜人群
枇杷花一般人群均可食用用 。对肺萎咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血、咽喉炎、吸烟人群等尤为适合 。
孕妇可以用枇杷花泡茶喝 。枇杷花茶性温 , 具有润喉、润肺、化痰止咳、清火解热、治头痛、伤风、鼻流清涕等功能 , 对于肺部疾病、清热解毒及呼吸道有很好的治疗效果 。假如孕期有一些小感冒的话 , 可以适量喝一些枇杷花茶 。
婴幼儿咳嗽可以用枇杷花泡茶喝 , 可以润肺、止咳、化痰 。
枇杷花炖雪梨
主料:枇杷花15克 。
其他食材:雪梨1个 , 枇杷6个 , 冰糖适量 。
做法步骤
1、先将枇杷花洗干净 , 用清水浸泡一下 。
【枇杷全身都是宝,对于眼睛和皮肤的健康有助】2、将枇杷去皮 , 去籽切块 。
3、雪梨洗净 , 去皮 , 去籽切块 。
4、将枇杷花 , 枇杷 , 雪梨一起放入炖盅 , 加满水 , 再放入适量冰糖 , 开大火炖至水开后 , 再转中火炖一小时 。
功效:清热解毒 , 润肺化痰 , 止咳平喘 , 清肺热 , 降肺气 。
枇杷花猪骨汤
主料:枇杷花5-8朵 。
其他食材:猪骨适量 , 食盐适量 , 白胡椒粉适量 。
做法步骤
1、将枇杷花和猪骨用清水洗净 。
2、在汤锅中倒入适量矿泉水 , 调至中火加热 。
3、在炒锅中倒入一大碗清水 , 以没过骨头为准 , 开大火煮 , 待水快要煮开时放入骨头煮两三分钟 , 看到血水和骨髓末之凝固后立刻捞起骨头 。
4、将骨头放入汤锅中 , 把洗好的枇杷花倒入汤锅与骨头一起煲 , 先开大火煲10分钟 , 再转小火煲45分钟 。
5、熄火前加食盐和白胡椒粉调味 。
功效:清肺解热 , 止咳化痰 , 祛湿解毒 , 相宜平日烟酒过多的男士或者轻易上火以及咳嗽痰多人群多喝 。
小贴士:
*新鲜的枇杷叶的绒毛较难去除 , 大部分还是会将叶子晒干后较轻易去除 。
*有文学作品里说枇杷新叶有毒 , 其实只是绒毛会引发咳嗽 , 而新叶也较具寒性 , 但实际上并没有毒性 。
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