我国拥有 久远的白酒文化,饮酒针对我们中国人而言是再了解但是的事儿了,古代人也是有对不一样酒水不一样食用方法的记述,如“红提美酒夜光杯,欲饮琵笆立刻催 。”红酒跟我们平常喝的纯粮酒、葡萄酒不一样,把握恰当的食用方法才可以真实感受到其味儿的正宗 。那麼,干红酒的恰当喝法是什么?
流程一:千万别加上汽水或冰块儿
在干红葡萄酒中添加炭酸类饮品,会破环红酒原来的正宗口味,因很多糖份和气体的添加,红酒的营养成分和作用也将遭受影响 。而加冰块儿以后红酒被稀释液,不太合适胃酸过多和患溃疡病的顾客食用 。
流程二:不必冰饮
一般的干红酒在室内温度(20℃上下)下食用就可以,不必冰饮,最好是在打开后倒进高脚杯放一会儿,待酒吸气气体后再用;干白葡萄则冰饮(8~12℃)后再食用口感更优 。
流程三:拿酒
干红葡萄酒的味儿很受溫度影响,因而要尽量避免手臂与酒瓶子的触碰 。拿酒时要用大拇指顶着瓶底,四指手指尖推压瓶体使之均衡,那样能够让溫度最大的手掌心杜绝酒瓶子 。
流程四:倒酒
干红葡萄酒置放久了都会有一些沉定在瓶底,这种沉定会影响酒的口味,因而倒酒时要匀称用劲,让酒温和地倒入,不必摇起瓶底的沉定,一般倒完后,瓶底要留有大约两厘米高的酒不喝 。
流程五:摇酒
摇酒能够把干红葡萄酒未彻底“醒”来的酒气充足释放,让酒更醇正,另外还可以把红葡萄酒的香气最大限度地挥笔出去,香气四溢 。
流程六:酒杯
【干红葡萄酒的正确喝法】 古诗词有云:“红提美酒夜光杯,欲饮琵笆立刻催 。”所以说饮用红酒一定要用花盘高脚杯,水晶玻璃杯最好是,每一次倒酒1/4杯,一口饮尽,随后渐渐地回味无穷 。
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