红曲米是生活起居中普遍的一味中草药材,也被称作红米note 。是以籼稻、籼稻、檽米等大米为原材料,用红曲霉菌发醇而成,为红棕色或暗紫色小米粒 。红曲米茯苓功效甘,温 。红曲米具备健脾胃助消化、活血化瘀的作用,适当服用红曲米针对生完孩子恶露不净,瘀滞腹痛,食积饱涨,赤白下痢,跌打等病症具备很好的改进实际效果 。
红曲米的作用与功效:
【红曲米的功效与作用及食用方法】 1、红曲米具备降血压、降低血脂的功效,在红曲米中带有的红曲霉素K可阻拦转化成胆固醇 。
2、红曲米含有木薯淀粉和绿色植物蛋白,这二种物质能够为身体补充营养成分 。
3、红曲米含有诸多的营养元素,尤其是含铁比较丰富,由于服用红曲米具备补血补气及防止贫血的作用 。
4、红曲米含有丰富多彩的磷,维生素D、B群,能改进营养不良、红眼病和脚气病等问题 。此外,红曲米能够消除疲劳,针对没精打采或是是失眠都具备非常好的改进实际效果 。
5、红曲米含有的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,具备抑止致癌物的功效,特别是在对防止结肠癌的功效也是显著 。
红曲米的吃法:
红曲米能够制做成大枣花生仁红曲米粥,需要的关键原材料为:稻米、红曲米、紅豆、大枣、花生仁、老冰糖 。做法为:先将稻米和红曲米清理干净,随后用温水泡开大概一个小时 。然后把紅豆和花生仁也清理干净,并在冷水中泡开一个小时 。随后将泡开好的食物一起放到锅中,添加适量的冷水,然后开中文火渐渐地熬煮 。在起锅以前依据本人爱好添加适量老冰糖就可以服用 。
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