在日常生活中 ， 坚信很多人全是较为喜欢吃意大利馅饼的 ， 这类食材是运用花菜、扁豆及其番茄等包馅 ， 随后挑选表皮较为脆的生鸡蛋面糊 ， 跟我们在平常吃披萨是类似 ， 因此 喜欢吃意大利馅饼的盆友是由于它的口味香 ， 我们能够来学习培训它的作法 ， 随后就可以自身在家里制做意大利馅饼了 。
西班牙馅饼的做法一
制做原材料：花菜 ， 扁豆 ， 番茄 ， 圆葱 ， 香莱 ， 玉米 ， 生鸡蛋 ， 盐 ， 白胡椒粉 ， 味精
流程
1、将花菜和扁豆用热水烫熟 ， 剁碎 。番茄去汁后剁碎 。(去料汁很重要)圆葱和香莱剁碎 。玉米控干水 。
2、将4个生鸡蛋打撒
3、放盐 ， 白胡椒粉 ， 味精 ， 少量油 ， basilic(家乐福超市有销售 ， 不用还可以) ， 拌和 。
4、将剁碎的蔬菜水果倒进鸡蛋液中 ， 搅拌均匀(这时电烤箱刚开始加热250度)
5、倒进8寸烤盘里
6、匀称的撒上一层乳酪丝 ， 能够是一切乳酪 。(我今天用的是马苏里拉乳酪 ， 光辉的也使用过 ， 实际效果还可以 。但最好是应用emmental)
7、放进电烤箱最底层 ， 25零摄氏度 ， 烤10--12分鐘 。
西班牙馅饼的做法二
原材料：小麦面粉400克 ， 糖1汤勺 ， 温牛乳4汤勺(约15ml) ， 酵母粉15克 ， 盐2汤勺 ， 植物油3汤勺 ， 温开水9汤勺 。饼上调料：植物油2汤勺 ， 剁细的蒜头2瓣 ， 控干水的瓶装碎西红柿400克 ， 干洋紫坏半汤勺 ， 盐和黑胡椒粉适当 ， 西班牙乳白色干奶酪350克 ， 西班牙蓝纹干奶酪175克 ， 西班牙熏肠175克 ， 削皮黑橄榄10枚 ， 阿里巴巴根百里香1汤勺 。
流程
1、将糖和牛乳混和后放到酵母粉中搅拌 ， 并在温暖处放10分钟 ， 直到聚氨酯发泡 。
2、用骰子将盐和面粉筛入碗里 ， 添加酵母菌溶液 ， 再用叉子搅拌后添加油和充足的水揉合成面糊 ， 将面切揉至表层光洁并有延展性 ， 随后放进撒有小麦面粉的碗中 ， 拿布遮住 ， 放置温暖处置放1钟头 。再将蒜头放进油中 ， 煸至微淡黄色后添加西红柿、洋紫稣、盐和胡椒粉 ， 随后用微火煨15至20分钟 ， 做成沙司 。
3、在烤制盘里涂上油;在撒粉的砧板上把面糊擀成一块面坯 ， 周边拖出浅嘴形边沿 ， 放进烘烤盘上;在陷饼的生胚上边铺些煨好的西红柿化合物 ， 并把别的调料放到上边 。
【意大利馅饼】 4、让搞好的生陷饼发醇30分钟 ， 随后将烘烤盘送入历经加热的烧烤箱中烤制25分鐘 ， 或直到生面进行、顶端调料起小泡才行 。