四物汤是较为传统式的一种方子，有非常好的健康保健的功效，可以充分发挥养生药膳的实际效果，早在宋代的情况下就会有显著的记述，四物汤关键就是指熟地，川芎，川穹和赤芍这四种中草药材，在相互配合家鸭来开展制做 。有非常好的调理月经补血补气的实际效果，对减轻女士月经不调经痛都能充分发挥非常好的功效，具备很好的饮食疗法功效 。
炖鸭汤放哪四物
主要材料：老鸭750g、熟地12g、川芎10g赤芍10g、羌活12g辅材：姜3块状、盐少量流程1.川芎，赤芍，熟地，羌活四味中药材预留 。2.老鸭清洗，砍一小块 。3.锅烧开水放进生姜片，将家鸭绰水 。4.焯焯水的鹅肉用凉水清洗 。5.石锅放一定量凉水，将四味中药材放进 。（中药材需凉水添加 。水需一次性加满不可以半正中间浇灌，要不然会毁坏汤里的营养成分 。）6.将鹅肉倒进石锅，放两块生姜片，放少量米酒 。7.大火烧开后，需捺出炒面的泡沫塑料 。8.转文火煲2个钟 。9.煲好后添加少量盐，一碗补血补气，护肝，益气养血的滋补汤就可以服用 。
作法二
原材料主要材料：番鸭 (600克)，熟地 (1个)，羌活 (8克)，川芎 (10克)，赤芍 (5克)，姜片 (4片)；调味品：食盐 (适当) 。[1]作法1、先把石锅坐正倒进凉水，在把中药材自来水冲走尘土装进棉布袋绑好；2、把中药材放进石锅内；3、放进家鸭，大火烧开，在转小火慢炖1个三十分钟；4、在起锅前倒进适当的食盐 。[1]小提示1、上锅炖中药材务必用凉水；2、水需一次性加满不可以半正中间放水，要不然毁坏汤里的营养成分；3、中药材别太多了要不然会有苦味的，防止影响口味就用小包装袋把中药材装起來和肉防护起来苦涩味就不容易直接进入到鹅肉里 。
【炖鸭汤放哪四物】 四物炖鸭子补血补气 一般群众会觉得，四物汤是女士才喝的中药材，但客观事实却要不然，不但可用女士在经期完毕后服食，且大部分人都能食用，唯有胃肠较感性的人、发烧感冒、青春痘身体素质、口干舌燥甚燥、夜里睡眠多梦的人，也不建议食用 。特别是在四物汤的构成成分并没有雌性荷尔蒙，因而男生可舒心服食，对生理学并不会导致欠佳影响，针对男士具备血色素低、面色苍白、容易疲劳、手指甲或手掌心鱼际部位泛白等血气不足的状况，都能够每天服一次四物汤，直到病症显著缓解才行，再改成有时候服食 。