西红柿辣酱的家常做法
【西红柿辣酱的家常做法 这样腌制的西红柿好吃极了】这个西红柿辣酱非常简单 。但是味道绝对一流!喜欢的做起来!先来一张照片看看!
沾馒头,吃面条,拌米饭都香 。
颜色好看 。味道更香 。
选西红柿要选熟透的!红红的那种!
西红柿去皮 。直接锅里煮的 。水开就可以了 。不用多煮 。去皮就可以 。
去皮以后 。弄碎弄烂 。什么方法都可以 。也可以带一次性手套直接抓烂 。也可以捣碎 。不管什么方法都可以 。
葱姜剁碎 。多一点好吃 。大概用了三四根葱 。
准备豆瓣酱 。
准备辣椒 。
锅里倒油 。胡麻油或者菜籽油最适合 。没有就用家里的炒菜油就可以 。油多一点 。下葱姜爆香 。
来回翻 。让葱花炸的发黄一点好吃 。但是不能糊啊 。
下辣椒
炒到辣椒炸好了就放豆瓣酱
酱炒一炒就倒入西红柿
然后就慢慢熬吧 。熬到稠了就可以
熬到差不多的时候放盐
熬到这样就可以出锅了 。出锅尝一下 。淡的话可以再加盐 。然后加点鸡精 。
准备蒜 。大概一碗 。
洗干净处理好 。
全部压碎 。这样口感好 。用压蒜器不好 。
剁碎
酱冷却以后把蒜加进去加OK了 。是不是很简单!
最后装瓶,可以吃好久也可以装瓶密封,放冰箱放冬天也可以吃的!馒头、面、饼子不用其他菜 蘸着都好吃!
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