这样吃换季不生病

【这样吃换季不生病】这样吃换季不生病
这样吃换季不生病
1、适当补充水分、维生素和无机盐 。
高温会使代谢加快,大量出汗,水溶性维生素和无机盐、微量元素等随汗液排出,导致机体耐力、抵挡力降低,出现倦怠乏力、食欲减退等情况 。因此,需要及时补充水分和产热较少而富含维生素及矿物质的食物,如豇豆、黄瓜、鸡蛋、牛奶等 。同时,注重饮水不要过猛、过快、过量,应遵循少量多次原则 。
2、增加蛋白质的摄入 。
天热出汗多,人体内的蛋白质代谢加速 。因此,必须注重适当增加蛋白质的摄入量,多吃一些豆制品、蛋类、奶类、鱼、虾、鸡等,这些食物蛋白质含量高,而且比较清淡 。
3、多吃苦味蔬菜 。
气温高、湿度大,往往使人精神萎靡、食欲不振 。此时,吃点苦味蔬菜大有裨益,其中富含生物碱、维生素及矿物质,具有清热解暑、除烦提神和健胃功能 。
4、老人不宜过度食用生冷瓜果、冰冻食物 。
天气炎热,胃肠功能受到暑热刺激后相对减弱 。若老人过度食用生冷瓜果、冰冻食物,会加重心脏负担、损伤消化功能 。所以应适当食用具有滋养补益、抵御暑热侵袭的食物,如西红柿,甜酸适中、维生素C含量高,热炒、凉拌皆宜;黄瓜不仅清热解暑,还可降血脂 。