做法：
1.粳米淘洗干净 ， 黑芝麻、枸杞子用水洗净备用 。
2.备好的原料均放入锅内 ， 加水共煮粥 。
3.大火煮开后 ， 转小火煮至熟烂即可 。
功效：补肝肾、益气血、养发 。适用于头发早白、脱发等患者 。
3、首乌鸡汤
原料：鸡肉500克 ， 何首乌50克 ， 笋丁50克 ， 料酒、精盐、酱油、淀粉、花生油各适量 。
做法：
1.将鸡肉洗净 ， 切丁放入容器中 ， 加入料酒、精盐、味精、淀粉上好浆备用 。
2.首乌洗净 ， 放入砂锅内 ， 加水煮好 ， 去渣去汁备用 。
3.炒锅加油烧热 ， 将浆好的鸡丁放入油锅内氽炸 ， 熟后倒入漏勺备用 。
4.锅中留少许底油 ， 加入鸡丁、料酒、精盐、笋丁、酱油、首乌汁 ， 快速煸炒 ， 入味后用湿淀粉勾芡 ， 即可 。
功效：鸡肉有温中、益气、补虚的作用 。何首乌可滋补肝肾、乌须发、悦颜色、延寿命 。女性常食可以使头发乌黑油亮 ， 容颜白里透红 。

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