喝普洱茶是生茶好还是熟茶好 _生活百科

【喝普洱茶是生茶好还是熟茶好】1、从外观颜色上看生普茶饼看起来青绿一墨绿色为主。有一部分会转为黄红色，白色是芽头。熟普茶饼则为黑色或者红褐色，有些茶芽则为暗金黄色。2、从口感上有所不同普洱生茶口感很强烈，茶气十足，茶汤则为清香。微哭带涩，但是往往好茶就是苦中回甘，涩能生津。熟茶，浓稠味甜，滋味纯和，具有特殊的陈香。3、从茶汤色叶底不同的角度生普洱叶底柔软，很新鲜。很有伸张力，即便是存放很久的古董茶，泡出来也会让人感觉到其活力和天然神韵。茶汤清亮，明亮，透。熟茶则冲泡后叶底褐红，乌润，汤色红润明亮。4、功效作用大有不同生茶：生茶含茶多酚，性属清凉，可清热消暑，还能降脂提神，有很好的降压和减肥功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成分较多，故轻易失眠，感冒发烧者、胃溃疡患者，孕妇不宜饮用。熟茶：熟茶茶性平和，能养胃护胃，降压，防治动脉硬化，较适合中老年人群及胃寒等人群，除此之外还可以养颜减肥，有很好好的降脂作用。5、制作工艺上大有不同生茶：鲜叶杀青后经萎凋——杀青——揉捻——晒干，即制成生散茶，又称毛茶，再经高温蒸压，制成各种紧压茶形，如饼、沱、砖等。熟茶：生茶（毛茶）经过渥堆发酵（人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口醇化汤色红浓之独特品性），再经蒸压定性而成。6、香气也大有不同普洱熟茶多为糯香、枣香、参香、药香、樟香、荷香……而普洱生茶多为花蜜香、兰花香、梅子香、槟榔香等。刚出产的普洱生茶有很重清香而熟茶有明显的陈味，一种类似湿草席的气味。以上就是关于“喝普洱茶是生茶好还是熟茶好”的全部内容解答，希望可以帮助到大家！内容来源于网络，请读者仅供参考，如有侵权在网页下方联系我们删除！