做法:
1.挂面煮软捞出(各种细面都行) 。
2.将花生酱、生抽、老抽、花生油用开水调匀 。
3.放入煮好的面 , 撒葱花 , 拌匀即食 。超香~~
8
武汉热干面
食材:水切面500克、香葱适量、酱萝卜条适量 、白胡椒适量 、芝麻酱3大勺 、芝麻香油5大勺 、香醋1大勺 、酱油2大勺 、白砂糖1大勺 、辣椒油适量 、卤牛肉汁6大勺 、食用油2大勺 。
做法:
1.将萝卜条切丁、香葱切末 , 芝麻酱用香油慢慢调开后加入酱油、白砂糖、香醋、白胡椒调匀 。
2.将水切面抖散 , 拌入2大勺食用油 , 放入蒸屉 , 大火蒸20分钟左右 , 每隔几分钟翻动一下面条 , 面条9分熟 。
3.蒸好的面条拌一点香油晾凉 , 盖保鲜膜冷藏过夜 。
4.大火烧开锅里的水 , 放入处理过的水切面 , 煮1分钟 , 面条控干水分放入碗中 , 拌入之前调制的调料就可以啦 。
9
番茄鸡蛋酱拌面
食材:抻面300g、番茄2个 、鸡蛋3个 、番茄酱30克 、白糖1勺 、盐1勺 、葱2根 。
做法:
1.番茄去皮切小块 , 鸡蛋加一点盐 , 打散 , 锅里先热油 , 把鸡蛋炒熟 , 盛起备用 。
2.留底油倒入番茄小火翻炒 , 倒入鸡蛋炒至 , 小火炒出番茄汁 , 然后加入番茄酱、1勺盐和适量白糖调味炒匀即可 。
3.把煮好的面条放入盘里然后放上做好的番茄鸡蛋姜 , 拌匀即可 。
10
韩国炸酱面
食材:花肉肉馅250g、胡萝卜1个 、土豆2个 、洋葱1个 、紫茄子1个 、黄瓜丝适量 、料酒2勺 、盐0.5勺 、油4勺 、冰糖适量 、春酱300g 、味精1勺 、白芝麻适量 。
做法:
1.五花肉肉馅 , 加入2勺料酒 , 0.5勺盐 , 拌匀入味15分钟 , 将所有蔬菜切成小丁备用 。
2.锅内加2勺油 , 待油温升高 , 加入土豆 , 胡萝卜 , 炒制 。然后放入茄子 , 出香味后盛出备用 。
3.锅内加2勺油 , 炒肉馅 , 直至肉色变白 。加入洋葱碎和刚炒过的胡萝卜 , 土豆 , 茄子继续炒制 。
【拌面的家常做法大全 最家常的拌面做法好吃到爆】4.加入春酱 , 翻炒均匀 , 炒大概两分钟 。锅内加水 , 煮酱 , 加入冰糖 , 大概20分钟左右 , 出锅前可加适量淀粉勾芡
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