什么是蛋白粉
蛋白粉是很常见也是补充营养最佳的一种保健品 , 也是修复机体所需要的营养素 , 其主要是提取大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白等几种蛋白的组合体 , 在奶类、豆类、肉类等食品中都存在 , 对人体健康有很好的修复力 。
蛋白粉的功效与作用
补充能量
蛋白组织能提供身体所消耗的部分能量 , 从而组合成心的组织 。对于婴幼儿、青少年、孕妇、老人来说 , 是维持组织蛋白更新很重要的一个保健品 。
降低心脏病发病
蛋白质能有效的提高血浆胆固醇含量 , 从而降低心脏病发病几率 。对于很多高龄老人来说 , 适当的补充蛋白质能预防心脏病并没有副作用 。
健康的补充营养
想要补充营养 , 但动物蛋白的摄入会增加肾脏分解的负担 , 此时选择植物性的蛋白质能很好的降低对肾脏损害 , 还能很好的不错每日所需营养 。另外 , 经常大量运动的人 , 可以依靠蛋白粉加速营养能量的补充 。
调节免疫功能
蛋白粉提供各种氨基酸 , 能为身体替补坏死的组织 , 降低血浆胆固醇的水平 , 对于胆固醇高的人而言 , 每天可食用30克蛋白粉 。里面含有的精氨酸还利于伤害的愈合 , 提高免疫系统 。
增强记忆力
蛋白粉内含有卵磷脂 , 该物质是细胞膜、脑髓、神经组织主要的构成物质 , 食用蛋白粉有利于增强记忆力 , 还可以预防老年痴呆 。
养颜美容
蛋白粉内含有的黄豆苷可以让女性朋友的肌肤更有弹性 , 更光洁 , 可以起到延缓衰老 , 美容养颜的作用 。
如何正确食用蛋白粉
早上
经过一个晚上的休息 , 体内的能量基本消化完 , 这时是身体需要补充能量、消化系统的吸收能量也是最佳的主要时期 。可以在起床或锻炼完后30分钟内食用蛋白粉 , 有利于更好的吸收 , 所以建议早上使用20~30克蛋白粉 , 切记不可以空腹食用与饮料、果汁一起吃 。
中午
建议中午不要食用蛋白粉 , 上午的工作和学习 , 消耗了身体大多数能量 , 肚子很容易饿 , 因此身体需要补充能量 , 午餐时就可能吃的更多或是更丰富些 , 这时再吃蛋白粉是没有用的 , 因为午餐的能量都难以吸收 , 蛋白粉在补充进去也是无济于事的 。
晚上
一天的劳累后 , 人体的消化系统能力是最弱的 , 睡前使用蛋白粉还可以提高睡眠的质量 , 所以建议晚上使用10~20克蛋白粉 。
选择优质蛋白粉的标准
含量配方
蛋白粉所含营养成分当中 , 蛋白粉含量不是越高越好 , 重要的是蛋白粉的营养是否全面均衡 , 配方是否科学多样化 , 是否有针对性 , 是否能够为人体所吸收 。
原料
蛋白粉一半是采用提纯的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白的组合体构成粉剂 。由于生产方式的不同使得蛋白粉的品质、含量、纯度都不同 , 对人体的吸收效率、人体产生的效果都会不一样 。
吸收、消化率
由于人体自身的差异 , 不同的人对蛋白质的吸收不同 , 因此营养家一直赞同在蛋白质粉种添加一些辅助的配方 。如是否添加膳食纤维清理肠道 , 避免高吸收率蛋白质易上火、排便的问题 , 所以配方的有无、好坏也对蛋白粉的品质有很大的影响 。
性价比
很多品牌都请名人做广告 , 价格贵 , 但是价格高不等于品质也高 , 所以一定要找一些性价比较高的 , 如佳莱福蛋白粉 , 由于大规模生产采购同时以网购为主 , 运营费用低 , 性价比非常高 。
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