做法：
1、洗净材料，西兰花撕小朵，红肠和彩椒切条，蒜切碎 。
2、锅热后倒油，撒蒜碎炒出香气 。
3、倒入西兰花翻炒，加少许热水，稍煮断生 。
4、倒入彩椒红肠，翻炒一会，撒盐出锅 。
西兰花香菇炒培根
食材：培根10条，西兰花1朵，香菇6朵，洋葱半个，红椒1个，色拉油适量，食盐少许，酱油1汤匙，姜适量，蒜适量，豆豉适量，黑胡椒适量 。
做法：
1、平底锅不放油，略微烧热后加入培根小火煎出油脂，煎好几条就推到一边，用铲子斩断，再加新的培根继续煎 。
2、倾斜锅子，让煎培根出的油集中到一侧，然后加入洋葱，姜蒜和辣椒末，炒出香味后和培根混合翻炒 。
3、加入切好的香菇，继续翻炒均匀 。
【西兰花的做法大全 分享西兰花的10种家常做法】4、加入西兰花，略微翻炒后加入辣豆豉和酱油调味，后大火翻炒至西兰花断生，起锅前加黑胡椒，如果咸度不够可以补充少许盐（因为培根比较咸，可能不需另外加盐） 。

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